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Le studio des chefs
Aiguillette de bœuf du pays façon Tataki
Tendre à souhait, cette aiguillette de bœuf façon Tataki sera parfaite pour votre entrée.
Foie gras
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Top 10
Du foie gras pour les Fêtes!
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Recette
Billes de foie gras
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Recette
Sphères de foie gras et compotée choco yuzu
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Recette
Pressé de foie gras et betterave glacée
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Recette
Mousse d’asperge et morille restructurée
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Recette
Bricelets farcis & crème brulée au foie gras
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Recette
Foie gras snacké et fraises croustillantes
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Le studio des chefs
Foie gras poêlé, figues rôties au citron vert
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Recette
Foie gras poêlé, figues rôties au citron vert
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Recette
Sphère de foie gras de canard aux cerises
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Recette
Ballotine de caille au foie gras
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Recette
Foie gras de canard poché au vin rouge
