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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
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Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Le vin

Tous nos articles liés au vin en Suisse.
Surprendre pour Halloween
Les 3
Surprendre pour Halloween

Faites frissonner vos invités de plaisir grâce à cette nouvelle sélection de crus vaudois. Joyeux Halloween!

Bouvet-Jabloir, AuvernierDimitri und Alexandre Colomb
Soutenu par Swiss Wine
Domaine Bouvet-Jabloir: «less is more»!

Les deux recrues Alexandre et Dimitri Colomb exploitent le vignoble de leur arrière-grand-père à Auvernier NE.

Am Puls der Ernte Grillette Neuenburg Oktober 2021
Soutenu par Swiss Wine
2500 amateurs prennent d’assaut le vignoble

La première journée nationale des vendanges a cartonné. Exemple au domaine Grillette, à Cressier.

Cave St-Pierre SwissWine
Les Swiss Wine du weekend
Le Valais, terre du fendant? Pas seulement!

Deux mille tonnes de raisin, 350 hectares de vignes: la Cave St-Pierre à Chamoson vinifie le meilleur du...

Cruchon Filles vinifient SwissWine
Les Swiss Wine du weekend
«Je n’avais pas le droit de boire du vin, mais…»

Au Domaine Henri Cruchon, à Echichens, la dernière génération prend les commandes. Modernité et audace!

Chasse
Les 3
Trois rouges pour accompagner la chasse

Ces trois crus médaillés de la Sélection des Vins Vaudois se marient parfaitement au gibier.

Michael Burkhart mit seinen Quessantschafen im Weinberg unterhalb Schloss Weinfelden,,Weinfelden, Thurgau, Schweiz, Suisse, Svizzera,Switzerland,
Les swiss wine du weekend
Burkhart, roi du kernling

Avec son domaine de l'Ottenberg, Michael Burkhart culmine au sommet de la viniculture thurgovienne.

Jean-Michel Novelle Satigny
LES SWISS WINE DU WEEKEND
«Mon but: ne pas faire comme les autres!»

Perfectionniste, créatif et haut en couleur: à Satigny, le style du vigneron Jean-Michel Novelle est unique.

Christophe Loeffel
In English Please?! I Soutenu par l'Office des Vins Vaudois
Vidéo du Jeûne fédéral: la meilleure tarte!

Christophe Loeffel, «Pâtissier de l’année», dévoile sa recette de tarte aux pruneaux à Marc Checkley. Great!

Vendanges raisin vignes
De la terre au verre
«Les vendanges, c’est la fête de fin de saison!»

Vous pensiez connaître les vendanges? Découvrez les coulisses de cette période cruciale!

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