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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
Les chefs en vidéo
Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Le vin

Tous nos articles liés au vin en Suisse.
Escargot Rouge OVV Office des Vins Vaudois
News
Pour se mesurer au chasselas… l’Escargot Rouge!

Focus sur les vins rouges: l'OVV invente un nouveau vin. Charmant, différent, innovant!

Christian Steimer misst den Zuckerwert von Blauburgundertrauben mit Refraktometer
Soutenu par Swiss Wine
Les vins de C. Steimer: plaisir garanti!

Christian Steimer, «Rookie de l’année»: «Le plaisir s’entend.».

Christin RŸtsche, Winzerin,Chardonne, Waadt, Vaud, Schweiz,Suisse,Svizzera,Switzerland,
Soutenu par Swiss Wine
Pasta et vin vaudois chez Christin Rütsche

Elle apprécie les vins de Lavaux, clairs et précis: à Chardonne, Christin Rütsche est «Rookie de l’année».

Trois crus pour accompagner votre raclette
Les 3
Trois crus pour accompagner votre raclette

Trois bouteilles de vin vaudois qui se marieront parfaitement à vos mets au fromage.

Laurent-Perrier  RoséInes Triebenbacher, Sommelière vom Igniv in Zürich 2021
Les News I Soutenu par Laurent-Perrier
«Le champagne est la discipline suprême»

Déclaration d’amour d’Ines Triebenbacher, sommelière de l’Igniv, à Zurich, pour le Laurent-Perrier Cuvée Rosé.

Surprendre pour Halloween
Les 3
Surprendre pour Halloween

Faites frissonner vos invités de plaisir grâce à cette nouvelle sélection de crus vaudois. Joyeux Halloween!

Bouvet-Jabloir, AuvernierDimitri und Alexandre Colomb
Soutenu par Swiss Wine
Domaine Bouvet-Jabloir: «less is more»!

Les deux recrues Alexandre et Dimitri Colomb exploitent le vignoble de leur arrière-grand-père à Auvernier NE.

Am Puls der Ernte Grillette Neuenburg Oktober 2021
Soutenu par Swiss Wine
2500 amateurs prennent d’assaut le vignoble

La première journée nationale des vendanges a cartonné. Exemple au domaine Grillette, à Cressier.

Cave St-Pierre SwissWine
Les Swiss Wine du weekend
Le Valais, terre du fendant? Pas seulement!

Deux mille tonnes de raisin, 350 hectares de vignes: la Cave St-Pierre à Chamoson vinifie le meilleur du...

Cruchon Filles vinifient SwissWine
Les Swiss Wine du weekend
«Je n’avais pas le droit de boire du vin, mais…»

Au Domaine Henri Cruchon, à Echichens, la dernière génération prend les commandes. Modernité et audace!

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