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Spaghettini mit Kräutern by Andreas Caminada
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Spaghettini aux herbes

Les spaghettini de Caminada sont cuits al dente. C'est la pâte de persil qui leur donne ce magnifique vert.

Le vin

Tous nos articles liés au vin en Suisse.
Nicolas Bonnet
Soutenu par Swiss Wine
Les sept meilleurs vignerons de Genève

Nouveau dans le top 150, Damien Mermoud dirige le domaine familial de Lully et a impressionné le jury.

Viviana Pasta & Dario Pistarà
Soutenu par Swiss Wine
Meilleurs vignerons du Tessin: 2 nouveaux!

La famille Delea et le couple Viviana Pasta et Dario Pistarà font leur entrée dans le top 150!

Trinquez à la galette des rois!
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Trinquez à la galette des rois!

Vous êtes plutôt galette à la frangipane ou aux pommes? Peu importe, voici 3 crus vaudois parfaits!

Carina Lipp-Kunz - Besuch bei der Winzerin Carina und Reto Lipp-Kunz - Carina macht Wein, Reto brennt Schnäpse - Fläscherstrasse 2, CH-7304 Maienfeld - Dienstag, 23.10.2018 - Copyright Olivia Pulver
Soutenu par Swiss Wine
Suisse alémanique: 40 meilleurs vignerons

Carina Lipp de Maienfeld (GR) et le domaine Höcklistein rejoignent la liste du Top 150 pour la première fois.

Fêtez la nouvelle année avec 3 vins vaudois
Les 3
Fêtez la nouvelle année avec 3 vins vaudois

Pour finir cette année 2021 en beauté, optez pour l'un de ces trois crus... ou tous les trois!

Adrian Klötzli Im Kellerzugang vor Jurakalkwand
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Les Trois-Lacs: les meilleurs vignerons

Trois lacs, deux langues, mais une seule région viticole et un nouveau venu dans notre sélection.

Trois crux vaudois pour vos desserts
Les 3
Trois crus vaudois pour vos desserts

Voici un rouge, un liquoreux et un mousseux à marier avec vos desserts de fêtes!

Sommelier des Jahres_Mathieu Quetglas ©Francois Wavre
News
Noël: les accords du «Sommelier de l’Année»

Quel vin choisir à la table de fête? Mathieu Quetglas, au Valrose (17/20) à Rougemont, donne ses coups de...

In English Please Checkley Darnauguilhem
In English Please?! I Soutenu par l'Office des Vins Vaudois
«In English please»: un Noël haut en couleur!

Nicolas Darnauguilhem (15/20) reçoit Marc Checkley aux Mossettes: pot-au-feu gourmand et bonne humeur.

Sommeliere Amanda WassmerChampagner, Laurent-Perrier Alexandra 2004Auf Wachholderholz grillierter Rehrücken mit Aprikosen-Umeboshi, Wildjus, Tannenöl, Selleriepüree und Kiefernzapfen, Sven Wassmer, Restaurant Memories, Hotel Quellenhof des Grand Resort, Bad Ragaz
Les News I Soutenu par Laurent-Perrier
«Art & Wine» ou l’œnologie ludique

Parler d’art pour comprendre le vin, c’est l’approche didactique de l’EHL. Exemple: l’art et Laurent-Perrier.

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