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Spaghettini mit Kräutern by Andreas Caminada
Les chefs en vidéo
Spaghettini aux herbes

Les spaghettini de Caminada sont cuits al dente. C'est la pâte de persil qui leur donne ce magnifique vert.

Les chefs en vidéo

Toutes les recettes en vidéo des chefs du GaultMillau.
Taboulé au concombre et à la tomate
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Taboulé au concombre et à la tomate

C'est la salade de l'été à déguster seule ou en accompagnement de vos meilleures grillades.

Loup de mer
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Pavé de loup de mer aux artichauts

Edgard Bovier accompagne son poisson avec de la roquette et des calamars à la purée d’olives taggiasche.

Foie gras
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Foie gras poêlé, figues rôties au citron vert

Du foie gras en été? Pourquoi pas! Voici la recette estivale du chef Bruno Marchal.

Tarte rustique aux tomates
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Tarte rustique aux tomates

Edgard Bovier nous révèle la recette de sa tarte aux tomates: la recette de l'été.

Brioche
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Brioches apéritives

Guy Ravet propose pour l'apéritif, une recette de 3 brioches gourmandes différentes.

 Rouget de méditerranée en robe de courgette fleur
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Rouget en robe de courgette fleur

Accompagnées de chanterelles, de tomates et de basilic, cette recette sent bon le soleil. Signée Edgard Bovier

Saumon
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Saumon juste cuit, petits pois et estragon

Découvrez l'astuce de Guy Ravet pour une cuisson parfaite du saumon.

Gravlax de bar
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Gravlax de bar à l'aneth

Baies roses, avocat, fumet à la citronelle et curry vert accompagne ce plat parfumé, signé Bruno Marchal.

foccacia
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Comment réaliser une focaccia?

HOW TO! Comme accompagnement ou à l'apéro, difficile de résister à ce savoureux pain.

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