MenuSearch
MapNewsletterSearch
defr
Map
Newsletter
Les 870 restaurants du guide
Les tables à suivre
Les coups de cœur du mois
Les chefs en vidéo
Les recettes
Les news
Les chefs
Mais où les chefs vont-ils manger?
GaultMillau POP!
Top 10
Tendances food
Le vin
Place to b.
Bella Italia
Nos partenaires
 
Spaghettini mit Kräutern by Andreas Caminada
Les chefs en vidéo
Spaghettini aux herbes

Les spaghettini de Caminada sont cuits al dente. C'est la pâte de persil qui leur donne ce magnifique vert.

Les chefs en vidéo

Toutes les recettes en vidéo des chefs du GaultMillau.
ragu globus
Sponsored Story
Comment réaliser un ragù di manzo maison?

HOW TO! Découvrez cette recette italienne du ragout de bœuf.

Tarte feuilletée au thon
Les chefs en vidéo
Tarte feuilletée au thon

Légèreté, soleil et gourmandise sont au rendez-vous dans cette recette signée Edgard Bovier.

Tartare de daurade
Les chefs en vidéo
Tartare de daurade aux fruits exotiques

Marie Robert notre «Cuisinière de l'année» réalise ici une recette facile et parfaite pour les beaux jours.

Dörrbirnen-Ravioli
Les chefs en vidéo
Raviolis aux poires séchées

Andreas Caminada et Guy Ravet s’associent pour préparer une délicieuse recette de raviolis maison.

Bouchee
Les chefs en vidéo
Bouchées de Saucisson et papet vaudois

C'est l'heure de l'apéro? Voici une idée de tapas vaudoise réalisée par le chef Guy Ravet.

Beurre sauge
Sponsored Story
Comment préparer soi-même du beurre de sauge?

HOW TO! Le beurre de sauge accompagne à merveille les plats de pâtes.

Richard Kagi
Sponsored Story
Comment faire fondre du chocolat?

HOW TO! Richard Kägi nous donne ses conseils pour un chocolat fondu réussi.

Boeuf Wagyu
Les chefs en vidéo
Entrecôte Wagyu A5 et riz sauté

Cette viande de bœuf japonaise à l'aspect persillé est connu pour sa grande tendreté et son goût unique.

Tresse au beurre
Les chefs en vidéo
La tresse au beurre

La tresse est idéale pour vos canapés de fêtes. Ici, la recette et préparation de Guy Ravet.

Comment réaliser une pâte feuilletée maison?
Sponsored Story
Comment réaliser une pâte feuilletée maison?

HOW TO! Avec les conseils de Richard Kägi, ne ratez plus votre préparation de la pâte feuilletée.

précédent11121314151617suivant
Gault & Millau Logo
  • Impressum
  • Politique de confidentialité
  • Termes et conditions
  • Contact
  • GaultMillau.com
  • Nos rédacteurs
  • Newsletter
  • Les recettes
  • Map
Ringier AG | Ringier Medien Schweiz
  • Beobachter
  • Bilanz
  • Bolero
  • Cash
  • GaultMillau Channel
  • Glückspost
  • HZ Insurance
  • Handelszeitung
  • L'illustré-TV8
  • PME Magazine
  • Schweizer Illustrierte
  • Schweizer LandLiebe
  • Style
  • TV Star
  • TVvier
  • Tele