Danny Khezzar (Bayview, 18/20) revisite un classique légendaire. Son astuce? Utiliser du lait d'amande.
HOW TO! Cette sauce de beurre chauffé peut être utilisée pour accompagner de nombreux plats.
Le chef Edgard Bovier accompagne sa viande d'haricots coco à l’huile fruitée frantoio «Edgard collection».
Le chef Edgard Bovier l'accompagne d'haricots coco de l’arrière-pays niçois à l’huile fruitée frantoio.
Le chef péruvien Gaston Acurió du restaurant Yakumanka à Genève, nous révèle la recette de son ceviche.
HOW TO! Qui peut résister à une confiture faite maison? Découvrez la recette aux myrtilles.
HOW TO! Réalisez votre crème pâtissière pour vos choux à la crème, tartes aux fruits ou encore millefeuilles!
Ce cépage aux noms multiples donne de beaux vins de gastronomie. Et même des vins de garde.
HOW TO! Des pêches, du jus de citron et du sucre et votre confiture est bientôt prête!
HOW TO! Voici une sauce pimentée qui relèvera vos viandes et poissons.
Il est rouge, rond et fruité: le garanoir séduit les palais délicats et se marie aux plats fins.
