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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
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Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Boudry
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Les Rohrer châtelains à Boudry

Après 21 ans aux Six Communes à Môtiers (13/20), Marianne et Pierre-Alain Rohrer relèvent un nouveau défi.

Christophe Rod
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Paninis de luxe sur les pistes: signés Rod!

Au restaurant des Fers, à Leysin, Christophe Rod lance ce samedi ses paninis gourmands pour les skieurs.

Chefköchin Marie Robert, Restaurant Le Café Suisse, Bex (VD) - 21. August 2018 - Copyright Olivia Pulver
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Marie Robert seule Suissesse sur la Liste

Au chapitre des «Tables à explorer» de La Liste 2021, Le Café Suisse de Marie Robert!

Marina Forney
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Un apéro pour la bonne cause

Un livre, un chasselas et des délices apéritifs pour soutenir la fondation Théodora.

Ski montagne resto
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«Qu’est-ce qu’on fait maintenant?»

Ils ont finalement fermé lundi. Mais les restaurants de pistes ont passé de belles Fêtes!

Mauro Colagreco Kulm St. Moritz 2020
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Colagreco au Kulm: forfait betteraves-caviar

Du Mirazur à Saint-Moritz, les betteraves géantes relèguent le caviar au rôle de simple garniture.

L'Hostellerie de l'Ardève aux Mayens-de-ChamosonZurbuchen Jacques et Cyril
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Jacques Zurbuchen, passionné jusqu’au bout

Une figure de la gastronomie gruérienne puis valaisanne disparaît.

LE BISTRO HOTEL ROYAL MANOTEL GENEVE ARMEL BEDOUET
In English Please?! I Soutenu par l'Office des Vins Vaudois
Savour the best: Geneva’s top 10 restaurants

We’ve scoured and devoured Geneva’s dining institutions and this hit list is sure to excite your appetite.

Breakfast
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Hermance Brunch: box du terroir

A Genève, Ruth et Audrey proposent une brunch box garnie de produits du coin.

Pinte des Vernes
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Le coup de cœur de Guy et Mariia Ravet

Juste avant Noël renaissait la Pinte des Vernes, à Pringy, en Gruyère. Son ouverture officielle est reportée.

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