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Les chefs en vidéo
Gugelhopf au citron

Conseils et astuces d'Andreas Caminada pour un gâteau moelleux et décoré de tranches d'agrumes confites.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Daniel Humm/ Eleven Madison park after reopening
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Daniel Humm révolutionne la cuisine 3 étoiles

Premier menu végane à l'Eleven Madison Park à New York: dégustation. Une révolution?

Paris
Soutenu par TGV Lyria
Gastro-écologique: le voyage à Paris!

En dégustant un plat signé Michel Roth, le trajet en TGV Lyria vers Paris paraît presque trop court!

Vetroz, le 7, 8, 9 octobre 2018,   Samuel Destaing 17 points au Gault&Millau, ‡ la RÈgence Balavaud  avec sa Chienne Jesse © sedrik nemeth
News
Premier service chez Samuel Destaing!

L’Instinct vient d’ouvrir entre Sion et Sierre: c’est le steakhouse magnifié par un chef de talent. Superbe!

Berceau des sens
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La tomate-mozza revisitée en live ce soir!

Instagram, 7 juillet, 19h: Cédric Bourassin, chef du Berceau des Sens (16/20) de l’EHL, booste la tomate-mozza

Caracathon Lausanne à Table
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Lausanne: le roi du carac est...

Succès phénoménal pour le caracathon! Après un mois de dégustation, découvrez le podium!

Halle de L'Ile
News
Renouveau aux Halles de l’Ile

A Genève, la brasserie s’est muée en un joli «food court» citadin: Grand Central Food Halles. On se réjouit!

Luxembourg GM
News
Paul Cabayé: un talent venu de Crissier

Heureux Luxembourg! Nous y avons retrouvé le Cuisinier d’or: menu d’orfèvre aux Jardins d’Anaïs.

Andreas Caminada und Timo Fritsche
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Caminada, le magicien d'Oz végétarien

Premier service à l’Oz, le restaurant végétarien d'Andreas Caminada.

CALIA-GENEVE-RESTAURANT-GAULTMILLAU-CHANNEL-CHARMILLES
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Calia: l’été sicilien à Genève

Aux Charmilles, un immense restaurant vous fait voyager à la pointe de la Botte.

Restaurant duBourg
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Nouveau à Bienne: du (très) bon, Du Bourg

Dans leur écrin gourmand, Fiona et Christian font des merveilles, avec ou sans viande, avec ou sans alcool.

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