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Rezept für Smash Burger von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Smash burger

Le chef Andreas Caminada partage sa version du smash burger et il est délicieux.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
MEATY-GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE
News
La boucherie 2.0 ouvre sa boutique à la rentrée

On pourra désormais retrouver les viandes suisses de Meaty.ch dans une boutique à Plainpalais!

Dylan Watson-Brawn
Les news
G&M Allemagne a élu son cuisinier de l'année!

Découvrez le «Cuisinier de l'année» et l'adoption d'un nouveau schéma d'évaluation par le G&M Allemagne.

Cipollino
News
«Les Quatre Saisons» du Cipollino: à croquer!

Ce mini resto (25 places!) du centre de Lausanne lance un concept de repas-signature. Première: le 21 juillet.

Olivier Jean
News
L'œuf selon Olivier Jean

Pour sublimer l'œuf, le chef exécutif du Woodward, à Genève, propose un atelier. En plus c’est gratuit!

GAULTMILLAU-CHANNEL-LA-MUSE-GUEULE-GENEVE
News
Veggie Tables: trouvez votre adresse végé!

Pamela Bächli a un but: proposer une alternative végé et savoureuse du côté des consommateurs.

Giovannini, Ravet et Paillereau
News
Giovannini, Ravet et Paillereau à Vevey!

Du 24 au 26 juin, c’est le StrEAT Food Festival! Au menu: foodtrucks et masterclass de grands chefs.

Du Pain Ô Chocolat
News
Du Pain Ô Chocolat: un renouveau gourmand

Venus du Duo Créatif, un couple ouvre à la Chaux-de-Fonds: innovation et belles viennoiseries au rendez-vous.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-BEAU-RIVAGE-GLACES
News
Délices glacés au Beau-Rivage Genève

Le chef pâtissier Yohan Coiffard propose de jolies coupes de glaces à déguster en terrasse.

Benjamin Le Maguet
News
7 juillet: menu gastro dans les champs

Benjamin Le Maguet et Christophe Abbet s’invitent chez des paysans pour un repas au plus près de la terre.

Verbier,  le 6 juin 2022 ,Mathieu Biollaz, du Restaurant les touristes à Martigny, Gregoire Antonin du Nouvo Bourg à Saillon et Aline Menetrey de Taratata à Verbier se préparent aux tables éphémères du 1er Wine Festival de Verbier © Sedrik Nemeth
Soutenu par Verbier Wine Festival
Trio de choc à Verbier: soirées uniques

2 stars valaisanne et 1 jeune cheffe régaleront les épicuriens au Verbier Wine Festival. Il reste des places!

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