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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Pierrot Ayer, Le Pérolles  - GaultMillau Garden Party 2022 - Bad Ragaz - 14.8.2022 - Copyright Olivia Pulver
GAULTMILLAU GARDEN PARTY 2022
Grandes tables et petites bouchées

Six membres des Grandes Tables de Suisse ont apprêté 2500 bouchées pour le lancement de la Garden Party.

Cecilia Zapata
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Genève: l’excellent Pachacamac orphelin

Cecilia Zapata, pionnière de la gastronomie péruvienne en Suisse, est décédée.

Foto: Joseph Khakshouri 19.08.2018Gault Millau GardenpartyFoto mit allen Kelnern und allen Köchen (minus einen)Andreas Caminada Beim Selfie SchiessenBad Ragaz (GR)
GaultMillau Garden Party 2022
La Garden Party c’est aujourd’hui!

Carcenat, Chevrier… six Romands débarquent à Bad Ragaz. Vivez une journée magique via nos stories Instagram.

L'Âge d'Or
News
Lausanne: ça bouge au Pont Bessières!

Tout a changé à L’Âge d’Or: depuis peu, une vaillante équipe propose tapas, bons cocktails et tournois de Uno!

Loeffel Baur au Lac
News
Les 3 spots gourmands de Christophe Loeffel

«Pâtissier de l’année» 2021, le jeune chef profite de l’été avec de bonnes glaces. Mais pas uniquement…

MY-VEGAN-BOX-GAULTMILLAU-CHANNEL
News
Une box pour découvrir les produits véganes

Avec My Vegan Box, Angéline Cousineau amène curiosité et gourmandise. Son crowdfunding démarre le 16 août.

Tasters Lionel Rudaz
News
Tasters: quand déguster devient un jeu

Fou de vin et fan de tech, Lionel Rudaz a développé une app de jeu d’initiation à la dégustation.

Générale Pully
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La Générale: buvette d’été conviviale face au Léman

À Pully, vignerons et produits locaux à l’honneur au cœur du circuit du petit train.

Didier de Courten
Breaking News
Didier de Courten va quitter le Terminus!

En avril 2023, le chef valaisan changera de vie et travaillera pour la société des remontées de Grimentz Zinal

Voies_là
Les news
Voies_là, enfin un lieu de rencontre animé!

À Genève, dans le quartier bobo de Saint-Jean, Aline, Fabienne et Simon égayent les voies couvertes.

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