Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Les précédents lauréats sont unanimes : Nathalie Seiler et le Beau-Rivage méritent cette distinction!
À Genève, du 12 au 16 septembre, découvrez une association culinaire dédiée à la cuisine végétale.
Médaillé d’argent au Grand Prix Joseph Favre 2022, Mariano Buda se met aux fourneaux à Champex-Lac.
Nouvelle ère au Mandarin Oriental de Genève: dès le 11 octobre un restaurant japonais remplacera le Rasoi.
Sérénité, grandeur et femmes à poigne: le Beau-Rivage Palace est l'«Hôtel de l'année 2023» du GaultMillau.
À Neuchâtel, Lawrence Bamberger est rapidement entré dans le guide. Surmotivé, il fourmille de projets!
«Swiss Cheese Awards», combats de génisses, concerts: du 22 au 25 septembre, Le Châble fête la raclette.
Au moulin de Pompaples (VD), Amine et Léa transforment les ingrédients du coin en des sandwiches à tomber.
Le 30 janvier, la demi-finale mettra aux prises huit candidats. Notamment du Valrose, de Crissier et de...
Aux Marécottes, des dessins de Chappatte et de Barrigue côtoient un marché de producteurs de la région.
