Les tables à suivre

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Les critiques de nos journalistes sur les nouveaux restaurants, ceux qui montent, ceux que l'on découvre… ou redécouvre.

A Fribourg, Jean-Marc Rohrbach propose une courte carte mensuelle, avec l’aide d’une brigade atypique.

L’Aigle Noir – La cuisine inclusive

A Fribourg, Jean-Marc Rohrbach propose une courte carte mensuelle, avec l’aide d’une brigade atypique.

Au cœur du Sion historique, un mini-resto géré par un trio: petit, soigné et gourmand.

A La Chaux-de-Fonds, on découvre une cuisine basée sur la convivialité, qui ose les mélanges les plus fous.

Dans le petit village d’Agiez, un couple gréco-normand offre de vrais shows culinaires…

Le premier restaurant de Suisse romande à proposer une carte 100% sans gluten? En face du château de Grandson!

Juste en dessous de la gare de Lausanne, une bande de potes fait la popote dans la bonne humeur!

Aux portes de Genève, voici une adresse carnivore par excellence, spécialiste de la charbonnade mais pas que!

Restaurée avec doigté, cette institution ne désemplit pas: charme, authenticité et gourmandise

Au centre de la vie neuchâteloise, le Bistrot du Concert régale ses convives dans un décor vintage.

Des mets exquis et inédits, typiques du pays, dans un restaurant tout juste rénové – à découvrir sans attendre

Sur les hauteurs de la Riviera vaudoise, une auberge gourmande à l’accueil adorable.