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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
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Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les tables à suivre

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Les critiques de nos journalistes sur les nouveaux restaurants, ceux qui montent, ceux que l'on découvre… ou redécouvre.

Tartare Gambas Normand'Agiez
Les tables à suivre | Siméon Calame
Le Normand – Pour l’amour des gens

Dans le petit village d’Agiez, un couple gréco-normand offre de vrais shows culinaires…

Le Normand – Pour l’amour des gens

Dans le petit village d’Agiez, un couple gréco-normand offre de vrais shows culinaires…

Café Du Commerce
Les tables à suivre | Siméon Calame
Café du Commerce – Le sans-gluten précurseur

Le premier restaurant de Suisse romande à proposer une carte 100% sans gluten? En face du château de Grandson!

Cafe Grancy Lausanne
Les tables à suivre | Siméon Calame
Le Café de Grancy – Une cuisine vivante!

Juste en dessous de la gare de Lausanne, une bande de potes fait la popote dans la bonne humeur!

TAVERNE-DU-VALAIS-GENEVE
Les tables à suivre | Nouhad Monpays
La Taverne du Valais: passion viande

Aux portes de Genève, voici une adresse carnivore par excellence, spécialiste de la charbonnade mais pas que!

Promenade Bulle
Les tables à suivre | Knut Schwander
Jolie Promenade à Bulle

Restaurée avec doigté, cette institution ne désemplit pas: charme, authenticité et gourmandise

Bistrot Du Concert
Les tables à suivre | Siméon Calame
Bistrot du Concert – Une ode au bien-manger

Au centre de la vie neuchâteloise, le Bistrot du Concert régale ses convives dans un décor vintage.

Plat géorgien restaurant Pré-Fleuri Lausanne
Les tables à suivre | Clara Schwander
A Pré-Fleuri, comme en Géorgie

Des mets exquis et inédits, typiques du pays, dans un restaurant tout juste rénové – à découvrir sans attendre

filet mignon de chevreuil chaulin.
Les tables à suivre | LAURENT PELISSIER
Savoureuse escapade à Chaulin

Sur les hauteurs de la Riviera vaudoise, une auberge gourmande à l’accueil adorable.

KHORA-RESTAURANT-GREC-GENEVE-EAUX-VIVES
Les tables à suivre | Nouhad Monpays
Khora, Genève sous le soleil hellénique

Aux Eaux-Vives, dans un décorum haut en couleur, Khora rend hommage à l’art de vivre grec.

Magna Grecia
Les tables à suivre | Knut Schwander
A Renens, l’Italie comme on l’aime

La rentrée vous donne le bourdon? Alors repartez en vacances: à Renens, le Magna Grecia est excellent!

BALILA GENEVE-HOTEL-LONGEMALLE-RESTAURANT
Les tables à suivre | Nouhad Monpays
Balila: saveurs du Liban à Genève

Au cœur de Genève, ce bar qui enflamme déjà nos soirées ouvre aussi pour le déjeuner.

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