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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
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Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les tables à suivre

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Les critiques de nos journalistes sur les nouveaux restaurants, ceux qui montent, ceux que l'on découvre… ou redécouvre.

Brasserie de Montbenon
Les tables à suivre | Siméon Calame
Montbenon, le terroir dans l’assiette

Depuis six ans, l’équipe de la Brasserie fait rayonner les produits de la région dans un cadre majestueux.

Montbenon, le terroir dans l’assiette

Depuis six ans, l’équipe de la Brasserie fait rayonner les produits de la région dans un cadre majestueux.

MAX EAUX VIVE GENEVE RESTAURANT BRASSERIE
Les tables à suivre | Nouhad Monpays
Max, la nouvelle brasserie de quartier

Aux Eaux-vives, Max est en passe de devenir un des nouveaux musts de l’énergique quartier du bord de lac.

salle ichioshi.
Les tables à suivre | LAURENT PELISSIER
Le Japon sonne le gong chez Ichioshi

Au coeur du Vevey historique, Ichioshi est un incontournable des saveurs asiatiques.

Seppia Bistrot Genève
Les tables à suivre | Nouhad Monpays
Seppia Bistro: la cuisine rassurante d’Andrea

A la pointe de la plaine de Plainpalais, à Genève, Seppia Bistro se fait sa place.

gmch La folie Voltaire_header
Les tables à suivre | FLORENCE SHIH
Folie Voltaire: jardin au cœur de Lausanne

De la chaise d’enfant au transat, la Folie Voltaire invite toutes les générations sous les frondaisons

gm kju header
Les tables à suivre | FLORENCE SHIH
KJU: un restaurant envoûtant

Cet ancien hangar à bateau s'est mué en un restaurant les pieds dans l'eau. A découvrir à Vevey.

Salle de chez Calvin Genève
Les tables à suivre | FLORENCE SHIH
Chez Calvin: générosité et gourmandise

Une magnifique brasserie dans le quartier des Eaux-Vives, à Genève.

gm rg cafe de la collegiale
Les tables à suivre | FLORENCE SHIH
Café de la Collégiale: la foire aux tartares!

Une adresse incontournable au sommet de la vieille ville de Neuchâtel.

GM RG Freiburger Falle banniere
Les tables à suivre | FLORENCE SHIH
Freiburger Falle: des mets grands crus!

Laissez-vous séduire par cette magnifique petite cave fribourgeoise.

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