Ces brioches romaines fourrées à la crème vanillée sont de vrais petits nuages gourmands.
De Bienne à la Gruyère et de palace en petite auberge: un heureux jeu d'échecs avec deux fois 15/20.
Ravet, Halgand, Zuzarte: c'est le canton de la «Découverte de l'année». Une édition particulièrement riche!
Bio Suisse et GaultMillau récompensent le chef de la Chesa Stüva Colani (GR) pour ses menus bios et locaux.
Retour du Lion d'Or et du Bleu Nuit: la Cité de Calvin pétille de nouveautés!
Varone assure, Germanier aussi, c'est en Valais qu'il y a le plus de nouveautés.
L'«Hôte de l'année» est à Genève, la «Découverte» dans le canton de Vaud et le «Promu» en Valais. Portraits.
Silvio Germann est la star du guide 2024! Interview en vidéo.
Quand la cuisine de Gastón Acurio rencontre le producteur d’agrumes de Borex.
Le chef du Mammertsberg à Freidorf (TG) a été élu «Cuisinier de l’année». Les promus? Colombo & Halgand.
Entre graffitis et pluie battante, 12 chefs ont sorti le grand jeu sur un parcours de golf. Total: 183 points.
