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Rezept für Smash Burger von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Smash burger

Le chef Andreas Caminada partage sa version du smash burger et il est délicieux.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Laura Maillard Nautilus Ceramics Martigny Danny Khezzar
Les News
Elle crée les assiettes des plus grands chefs

Khezzar, Décotterd, les Touristes… À Martigny, la céramiste Laura Maillard fourmille d'idées pour les chefs.

Escapade gourmande et ensoleillée à l'Auberge du Chalet-des-Enfants
Les News
Escapade ensoleillée au Chalet-des-Enfants

Au Mont, les produits locaux sont rois et le calme règne. Repas entre terrasse ensoleillée et jardin abondant.

Mathieu bruno Victoria
les news
Mathieu Bruno ouvre (encore) un restaurant

Le chef inaugure un steak house argentin à Lausanne. En plein quartier du Flon, il veut attirer les fêtards.

Darnauguilhem laisse sa place à Anthony Bèque aux Montagnards
Les News
Darnauguilhem quitte son restaurant

Le chef des Mossettes remet l'auberge d'Estavannens à son chef sur place, Anthony Bèque. Un homme ambitieux!

Chanoyu Franck Giovannini
Les News | Soutenu par Chanoyu Tea
Comment le thé est entré chez les chefs

De l'entrée au dessert et jusque dans les fumoirs, le thé s'est fait une place dans les grands restaurants.

cergniaulaz
Le coup de coeur d'avril 2025
Aux Avants, le bonheur est dans le pré

A la Cergniaulaz, Lawrence Bamberger a rejoint Lisa Stucki en cuisine. Et dans l’assiette, c’est un festival!

Robin Moret et Aurélien Frot au TrainTrain Lausanne
Les news
Un café-caviste pour le TrainTrain quotidien

Ce take-away redonne vie aux arches de la gare de Lausanne avec ses cafés de spécialité et ses vins nature.

Jonnie Boer
BREAKING NEWS
Un chef 3 étoiles est décédé

Reconnu par ses pairs pour sa cuisine sincère et intime, Jonnie Boer était le seul 3 étoiles des Pays-Bas.

Pâté-croûte
Les news
Bientôt, le meilleur pâté-croûte de Suisse

Une compétition va désigner le pâté-croûte n°1 du pays, qui ira se mesurer à la fine fleur mondiale à Lyon.

Zum Lunch: Silvio Germann kann auch Schnitzel!
Les news
Le Cuisinier de l'année se met aux schnitzels

L'un des meilleurs restaurants de Suisse met l'escalope viennoise au menu pour son business lunch hebdomadaire

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