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Les chefs en vidéo
Gugelhopf au citron

Conseils et astuces d'Andreas Caminada pour un gâteau moelleux et décoré de tranches d'agrumes confites.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
LOCARNO-ORSELINA, 13.10.2020 - Amuse Bouche by Chef Sebastian Zier. S. Pellegrino Sapori Ticino 2020 'Sebastian Zier: The other half of the apple'.  in Villa Orselina, Locarno-Orselina.copyright by www.steineggerpix.com & www.saporiticino.ch 2020 / photo by remy steinegger+++ no resale / no archive +++
News
Six semaines de folie gastronomique

Sapori Ticino revient avec une vingtaine de dîners de gala chez les plus grands. Lancement le 3 octobre.

BABKAS-GENEVE-GAULTMILLAU-CHANNEL
Les news I Les 3 meilleurs
Les meilleures babkas de Genève

Cette viennoiserie originaire d’Europe de l’Est est la grande star d’Instagram. Voici 3 adresses genevoises.

Zineb Hattab Kle Zürich
News
Zizi Hattab ouvre un second restaurant

La cheffe végane reprend une institution zurichoise et la renomme Dar. Cuisine marocaine et végane au menu!

Ô Fondue Caquelon Raclette Fondue Table
News
Après le livre, le resto 100% fromage!

Jennifer et Arnaud Favre sont fous de fromage: ils ouvrent leur resto à Riddes et sortent «Haute Raclette»!

Castello Del Sole Hotel Des Jahres 2021
Hôtel de l'année 2022 I Gaultmillau
Castello del Sole: calme, espace et goût

Le Castello del Sole, à Ascona, est l’«Hôtel de l'année». Tour d’horizon des atouts de cet hôtel d’exception.

Rene Redzepi Noma Kopenhagen
News
Trois étoiles pour le Noma

Le Guide Michelin a décerné ses étoiles dans les pays nordiques, Noma en tête.

Jeunes Restaurateurs Schweiz
News
5 Jeunes Restaurateurs présentés à Charmey

Entre covid et nouveaux membres – dont trois romands – les JRE se sont mis à table à Charmey.

Sbrinzproduzent Saelmi Toengi, in seiner Alpkäserei Geschnialp, oberhalb von Engelberg, mit Stefan Heller, Chef von Sbrinz, vor der Käserei
Soutenu par Sbrinz
«Le Sbrinz AOP, précieux, mais pas cher»

Parmi 55 000 meules, rencontre avec «M. Sbrinz», Stefan Heller: origine, artisanat, valeurs.

Mandarin Oriental Genève vue générale
Les news I Soutenu par Laurent-Perrier
Genève: un menu 100% champagne

Rencontre avec le sommelier du Mandarin Oriental, qui organise trois soirées d'exception avec Laurent-Perrier.

Pizza
Top 3
Trois pizzerias sans gluten à Genève

Manger sans gluten au resto: un casse-tête. Voici trois adresses où déguster des pizzas sans gluten*.

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