Conseils et astuces d'Andreas Caminada pour un gâteau moelleux et décoré de tranches d'agrumes confites.
Pour l'hiver, le chef Durandeau a revisité l’esprit brasserie du restaurant des Eaux-Vives, à Genève.
Aventureuse et gourmande, Krystel Fazzi crée ses bonbons dans une cuisine en coworking!
Les inscriptions au prestigieux prix gastronomique sont ouvertes. Qui rejoindra Ayer, Giovannini et Décotterd?
Voici cinq adresses où déguster l’une des cuisines du monde les plus en vogue du moment.
Pour la viande séchée et le jambon sec du Valais IGP, une viande de qualité supérieure s’impose.
Lucrèce Lacchio, 28 ans, succède à Yoann Caloué, l'ancien chef du Flacon, à Carouge.
Nicoll, Arnaud et Antoine ont fini cinquièmes à la Coupe du Monde ce week-end. Récit d’une journée unique.
Davy Tissot était meilleur que tous: Danemark deuxième, Norvège troisième. Le meilleur commis est suisse.
Fraîchement ouverte, la nouvelle table de Stéphane Décotterd met la barre très haut! Découverte.
À Lyon, le Japon termine deuxième et la France troisième. La Suisse obtient le prix de l'écoresponsabilité.
