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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
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Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
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Recettes spéciales Fête des Mères
Fête des Mères: 4 recettes signées Chevrier

Envie d'un menu 19/20 à la maison? Voici de quoi occuper en cuisine pères et enfants: coup d’épate garanti!

Daniel Humm
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A New York, Daniel Humm passe au 100% végane!

Le célèbre restaurant du chef suisse Daniel Humm, au centre de Manhattan, rouvrira ses portes le 10 juin.

Tropenhaus Frutigen - Chefkoch Sascha Behrendt - 12. März 2021 - Copyright Olivia Pulver
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«Best of Frutigen» au Bellevue Palace à Berne

Soirée exceptionnelle: Sascha Behrendt apportera caviar, sandre et goyaves de la Maison tropicale de Frutigen!

Charles Merchadou Koros
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Koros, l’épicerie des chefs

A Genève, dans le vieux Carouge, Charles Merchadou importe son huile d’olive et régale les fins gourmets.

Distributeurs automatiques Vaud+ EPFL
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À la pause, snackez vaudois!

Vaud Promotion, l’EPFL et Dallmayr lancent des distributeurs automatiques n’offrant que des produits vaudois!

Romain Paillereau
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Bourguillon: la formule Paillereau

Après la Pinte des Mossettes, Romain reprend les Trois Tours cet automne: coup de cœur, travaux, projets!

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Nouhad Monpays
Fromagerie De Bleu!: dealeur de goût

A Vésenaz, cette crémerie faisait déjà parler d’elle. Le patron vient d’en ouvrir une seconde à Carouge.

Le floris
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Un Top Chef au Floris

4 questions à Jean-Edern Hurstel, le chef prometteur qui rouvre le panoramique Floris à Anières le 1er mai.

Paillasse
The story of pain paillasse
The bread that knocks on the chef's door

Pain Paillasse is an artisanal product, patented and invented in Switzerland. It is above all an adventure!

Cuvée des Pèdzes
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Des vins bios qui font sourire!

La Cave de La Côte s’associe à Yann Marguet et à d’autres artistes vaudois pour lancer une cuvée bio déjantée!

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