Les spaghettini de Caminada sont cuits al dente. C'est la pâte de persil qui leur donne ce magnifique vert.
En plus de sa carte gourmande, cette brasserie propose les fruits de mers du Champion du Monde des Écaillers.
De superbes assiettes de gibier local: au Vieux Nendaz, Adrien Lopez gagne un point dans le guide 2026.
Gibier en pithiviers, légumes du potager et vins d’exception: le 1893 a fait peau neuve. On savoure!
1209, c'est l’altitude, mais aussi le nom de ce restaurant qui vient de changer de chef. Bonne pioche!
À Fribourg, Mohamed Azeroual joue avec les aliments comme un enfant avec des Lego: avec malice et créativité.
Ce bar à vin genevois a trouvé un chef certes doué, mais surtout en phase avec la philosophie des lieux.
Une cuisine faite de reliefs et un service décomplexé: à Chessel, un couple franco-thaïlandais assure.
A la Cergniaulaz, Lawrence Bamberger a rejoint Lisa Stucki en cuisine. Et dans l’assiette, c’est un festival!
Ce bar à gins sert des cocktails sophistiqués, entame parfaite à la cuisine rafraîchissante de Gioele Greco.
À Châtel-Saint-Denis, la famille Colliard voue sa vie au service de la fondue depuis cinq générations.
