MenuSearch
MapNewsletterSearch
defr
Map
Newsletter
Les restaurants du guide
Romandie gourmande
Le studio des chefs
Bella Italia
Les news
Les chefs
Les coups de cœur du mois
Mais où les chefs vont-ils manger?
Top 10
GaultMillau POP!
Les recettes
Les vidéos
Les recettes des chefs
Food trucs
In English Please?!
Par monts et par vins
L’Akébédia
Le vin
Place to b.
Les partenaires
 
Danny Khezzar
Le studio des chefs
Tarte Bourdaloue

Danny Khezzar (18/20) nous donne sa version de cette pâtisserie aussi appelée tarte amandine aux poires.

Le vin

Tous nos articles liés au vin en Suisse.
Marie-Thérèse Chappaz
LES SWISS WINE DU WEEKEND
«Le vin? Bien plus qu’une simple boisson!»

«Icône du vin suisse», Marie-Thérèse Chappaz adore se lancer des défis. A Fully et toujours en biodynamie!

Trois chasselas pour la fondue
Les 3
Trois chasselas pour la fondue

Même si les températures remontent, une fondue est toujours agréable accompagnée d'un verre de chasselas.

Giani Boner, Completerkellerei, ,Malans, Graub¸nden, Schweiz, Suise, Switzerland,
Les swiss wine du weekend
Completer de Boner: à ne pas ouvrir trop tôt!

A Malans, dans la Completerhalde, ses vignes ne sont pas greffées et ne produisent que tous les deux ans.

Guiseppe Spagnuolo, Önologe und Fabio Del Pietro Direktor des Gutes
LE TOP 150 DU GAULTMILLAU
Les 21 meilleurs vignerons du Tessin

Il y a 100 ans, le merlot conquérait le Tessin. Aujourd'hui ce sont les cépages blancs qui gagnent du terrain.

Massy Vins OVV LAvaux
Portrait vigneron
Des vignerons un peu fous, mais heureux!

Fromage affiné au chasselas, calamin de luxe, ruches dans les vignes: Benjamin et Grégory Massy s’amusent!

Marc Ramu im Weinberg,Dardagny, Genf, Geneve, Schweiz, Suisse, Svizzera, Switzerland,
Le top 150 du GaultMillau
Pellegrin en tête

Des crus remarquables s'épanouissent à Genève. Ainsi le somptueux gamay et le pétillant chasselas.

Rouge passion pour la Saint-Valentin
Les 3
Rouge passion pour la Saint-Valentin

Trois flacons vaudois à partager autour d'un bon plat de viande rouge mijoté. Fabuleux!

Mousseux pour les amoureux
Les 3
Mousseux pour les amoureux

Voici trios mousseux vaudois qui accompagneront votre repas de Saint-Valentin à merveille!

Toni Ottiger
Les swiss wine du weekend
Toni Ottiger, de la banque à la vigne

Le saviez-vous? Le canton de Lucerne produit d’excellents vins. Notamment ceux de Toni Ottiger.

Vins mousseux
Les 3
Trois mousseux pour fêter la Chandeleur!

Voici trois mousseux vaudois pour accompagner vos crêpes... sucrées ou salées. Miam!

précédent40414243444546suivant
Gault & Millau Logo
  • Impressum
  • Politique de confidentialité
  • Termes et conditions
  • Contact
  • GaultMillau.com
  • Nos rédacteurs
  • Newsletter
  • Les recettes
  • Map
Ringier AG | Ringier Medien Schweiz
  • Beobachter
  • Bilanz
  • Bolero
  • Cash
  • GaultMillau Channel
  • Glückspost
  • Gryps
  • HZ Insurance
  • Handelszeitung
  • L'illustré-TV8
  • PME Magazine
  • Schweizer Illustrierte
  • Schweizer LandLiebe
  • Style
  • TV 8
  • TV Star
  • TV2
  • TVvier
  • Tele