Danny Khezzar (Bayview, 18/20) revisite un classique légendaire. Son astuce? Utiliser du lait d'amande.
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Franck Giovannini, présente une recette à base d'un poisson du lac: l'omble chevalier.
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Le jeune et talentueux Guy Ravet nous propose un dessert simple, estival et voluptueux.
Un dessert de saison réalisé par le cuisinier de l'année, Franck Giovannini.
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Une recette étonnante réalisée par Ben & Léo du Café de la Fonderie, à Fribourg.
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