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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
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Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-KAI-MUELLER-GREEN-GO
News
Duo végétarien durant une semaine

À Genève, du 12 au 16 septembre, découvrez une association culinaire dédiée à la cuisine végétale.

Restaurant Test Guide 2022 Club Alpin Champex-Lac VS
News
Club Alpin: le nouveau chef dévoilé!

Médaillé d’argent au Grand Prix Joseph Favre 2022, Mariano Buda se met aux fourneaux à Champex-Lac.

GAULTMILLAU-CHANNEL-MANDARIN-ORIENTAL-GENEVA-SASHI
News
Adieu Rasoi, bonjour SACHI

Nouvelle ère au Mandarin Oriental de Genève: dès le 11 octobre un restaurant japonais remplacera le Rasoi.

Beau Rivage Palace Lausanne, GM Hotel des Jahres 2023
«Hôtel de l'année 2023»
Lausanne: le Beau-Rivage Palace consacré!

Sérénité, grandeur et femmes à poigne: le Beau-Rivage Palace est l'«Hôtel de l'année 2023» du GaultMillau.

Restaurant Test Guide 2022 La Cantine du Neubourg Neuenburg NE
News
La Cantine du Neubourg fête ses deux ans!

À Neuchâtel, Lawrence Bamberger est rapidement entré dans le guide. Surmotivé, il fourmille de projets!

Bagnes capitale de la raclette
News
Bagnes: 900 spécialités suisses de fromages!

«Swiss Cheese Awards», combats de génisses, concerts: du 22 au 25 septembre, Le Châble fête la raclette.

Bolama burgers
News
Bolama: les burgers du «Milieu du Monde»

Au moulin de Pompaples (VD), Amine et Léa transforment les ingrédients du coin en des sandwiches à tomber.

Cuisinier d'Or 2023 trois romands
News
Trois romands en lice pour le Cuisinier d'Or

Le 30 janvier, la demi-finale mettra aux prises huit candidats. Notamment du Valrose, de Crissier et de...

Lieblich: Die Sicht auf das Dorf vom sonnigen Hochplateau.
News
Slurp! Ce weekend, on mange et on s’amuse!

Aux Marécottes, des dessins de Chappatte et de Barrigue côtoient un marché de producteurs de la région.

Dao Nguyen et Pasquale Altomonte, couple de cuisinier passionnés.Elle participe à Masterchef sur France 2 dès le 23 août.Ici chez eux à Meyrin
News
Du Bocuse à Masterchef, passion concours

Ce soir, Dao Nguyen propose encore une recette originale sur France 2. Son coach? Son mari Pasquale Altomonte.

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