Chef du Schloss Schauenstein, Andreas Caminada propose sa recette des gaufres sucrées. Comme en Belgique!
Quel vin choisir à la table de fête? Mathieu Quetglas, au Valrose (17/20) à Rougemont, donne ses coups de...
Nicolas Darnauguilhem (15/20) reçoit Marc Checkley aux Mossettes: pot-au-feu gourmand et bonne humeur.
Parler d’art pour comprendre le vin, c’est l’approche didactique de l’EHL. Exemple: l’art et Laurent-Perrier.
Christelle Conne est nouvelle dans le classement et la famille Cruchon rejoint les icônes du vin Gault&Millau.
Pinot noir, gamay ou assemblage; vous avez le choix avec ces trois bouteilles 100% vaudoises.
Des coteaux abrupts bien exposés, un climat ensoleillé, un terroir exceptionnel: le Valais aligne les atouts.
Voici trois crus vaudois à marier avec les Saint-Jacques et les huîtres par exemple.
Au Valrose (17/20), Mathieu Quetglas privilégie une approche décomplexée de son métier: brillant!
Le jury des vins GaultMillau sélectionne dix nouveaux vignerons et distingue une icône.
Une sélections de trois crus vaudois à marier avec vos viandes rouges.
