Les spaghettini de Caminada sont cuits al dente. C'est la pâte de persil qui leur donne ce magnifique vert.
HOW TO! Créez votre huile à l'ail pour agrémenter vos salades et légumes.
Le chef de l'Ermitage Guy Ravet, nous présente un dessert de saison aux saveurs de marrons et mandarines.
HOW TO! Le conseil Globus: couper le pain en morceaux réguliers, huiler et faire dorer à 220°C.
Une recette croustillante et fondante à la fois, proposée par la chef Marie Robert.
HOW TO! La mayo de Richard Kägi: crustacés, huile d'olive, jaune d'oeuf, sel de mer, poivre, safran.
Lorsque terre et mer se rencontrent, par le chef du restaurant l'Ermitage, Guy Ravet.
HOW TO: Le spécialiste Globus Richard Kägi vous dévoile la technique pour dénoyauter proprement un avocat.
HOW TO! Le conseil de Richard Kägi: se munir d'un bocal hermétique et y superposer les oeufs et truffes.
Philippe Chevrier dévoile une de ses créations, une entrée qui surprendra vos convives.
HOW TO! Le conseil Globus: Nettoyer avec une brosse et un couteau. Ou essuyez avec du papier ménage humidifié.
