Jennifer Segui

Une soirée de chefs rythmée, une tocante toquée et un gala chic en montagne... Juin commence bien!

Il y a des plats qu'on n'oublie pas. Ce mois-ci, le calamar grillé et son beurre blanc citronné du Nau.

Maxime Pot, de la Maison du Prussien à Neuchâtel, aime préparer ces croquantes gousses simplement.

Collègue et ami du chef Victor Moriez, Josselin Jacquet rejoint l'équipe du restaurant fribourgeois.

Comme Chantal Chambaz, les vignerons vaudois se réjouissent des caves ouvertes, les 23 et 24 mai.

Pendant les travaux à sa Pinte, Nicolas Darnauguilhem débarque à Abländschen (BE). Premier service.

On aime les déguster en terrasse sous le soleil. Voici 10 adresses où se régaler de filets de perche du Léman.

Franck Pelux avait invité le chef du Meurice pour un quatre mains au Lausanne Palace. Rencontre.

Le chef du Casino de Morges (15 points) a ses tables favorites. Les voici.

Dans la Gruyère, cette nouvelle adresse discrète marie amoureusement terroir, créativité et raffinement.

Douze ans que Lausanne à Table nous invite à manger, boire et partager. Le programme 2026 vient de sortir.

Une rencontre entre deux lacs, une autre entre deux villes et un jeune chef très en «formes»...