Jennifer Segui

Didier de Courten, Franck Reynaud Pierrot Ayer et Victor Moriez cuisineront ensemble lors d'Epicurialpes.

Un six mains entre amis, une célébration du terroir et une semaine sous le signe de la douceur... Tentés?

Lorsqu'il s'attable, le chef du Njorden à Aubonne (16/20) aime varier les influences et les plaisirs.

Il y a des plats qu'on n'oublie pas. Ce mois-ci, le pot-au-feu version bourgeoise de Franck Pelux.

La cheffe du Fiskebar et son mari Alessandro Cannata, de l'Hôtel des Horlogers, aiment s'attabler en couple.

Elle a 16 points à Genève, lui 14 et 17 au Brassus. Pour la Saint-Valentin, nous avons rencontré ce couple...

Pierrot Ayer peut être serein: son fils Julien et le nouveau chef Victor Moriez assurent la relève au...

Inscrite au patrimoine mondial immatériel de l’Unesco, la gastronomie italienne dame le pion à ses voisines.

Le chef exécutif du groupe Villars Alpine Resort à Villars-sur-Ollon aime les restaurants qui ont une âme.

À Lutry, Ô Bistro de Lavaux redevient une auberge sous l’impulsion d’un jeune duo remarqué.

Au restaurant du Villars Palace à Villars-sur Ollon, le buffet du dimanche cultive l'esprit de famille.

Dix ans après le tragique décès du chef Benoît Violier, Brigitte et Romain Violier racontent la vie d'après.