MenuSearch
MapNewsletterSearch
defr
Map
Newsletter
Shop
Les restaurants du guide
Romandie gourmande
Le studio des chefs
GaultMillau POP!
Les news
Les chefs
Les recettes
Top 10
Les vidéos
Les recettes des chefs
Food trucs
In English Please?!
Par monts et par vins
L’Akébédia
Le vin
Les partenaires
Shop
 
Yoann Caloué
Le studio des chefs
Carpaccio de Saint-Jacques et clémentine

Le chef du Café des Banques à Genève sublime la noix de Saint-Jacques. Un recette parfaite pour les fêtes!

Vin

Tous les mots-clés
Le vigneron Christian Dugon pose dans sa cave, le mardi 15 février 2022 à Bofflens. (© Gabriel Monnet/ Gault & Millau)
Les Swiss Wine du weekend
À Bofflens, Dugon vinifie depuis 40 ans!
Valérie, fille de Gilbert et Cathy Fischer du domaine des Papillons posent dans leur caveau, le mardi 15 février 2022 à Chenaux. (© Gabriel Monnet/ Gault & Millau)
Soutenu par l'Office des Vins Vaudois
À Cully, la recette gagnante des Fischer
Salon Divines Rolle OVV
News
La crème des vigneronnes se rassemble à Rolle
Conservatoire Chasselas Féchy Paccot
Soutenu par l'Office des Vins Vaudois
Millésime 2022: succès pour les vins vaudois!
Celliers de Sion tavolata
Article sponsorisé
Une table de 100 mètres aux pieds des vignes!
Verbier Wine Festival
Soutenu par Verbier Wine Festival
À Verbier, c’est la fête des vins alpins!
Céline et John Boven Cave Ardévaz SwissWine
Les Swiss Wine du weekend
Les Boven: grande famille et belles ambitions
Benoît Dorsaz
Les Swiss Wine du weekend
«Le vin révèle ce qu’on a de bon en nous»
Alexandre Delétraz Cave des Amandiers
Les Swiss Wine du weekend
Alexandre Delétraz, le vigneron des chefs
Portrait of Marie-Therese Chappaz, winemaker, taken in the cellar of her winery in Saxon, in the Canton of Valais, Switzerland, on November 2, 2018. Chappaz's vineyards are located in Fully, in the Canton of Valais, and are organically farmed. (KEYSTONE/Olivier Maire)La vigneronne Marie-Therese Chappaz, pose dans la cave de son domaine viticole ce vendredi 2 novembre 2018 a Saxon. Son vin se fait en biodynamie. (KEYSTONE/Olivier Maire)
News
98 points Parker pour Marie-Thérèse Chappaz
Salgesch Diego Mathier Vin Valais
News
Valais: Diego Mathier est champion du monde!
La Teinturerie
News
Découvrir le vin de manière relax
précédent
12345suivant
Gault & Millau Logo
  • Impressum
  • Politique de confidentialité
  • Termes et conditions
  • Contact
  • GaultMillau.com
  • Les recettes
  • Map
  • Newsletter
  • Shop
Ringier Axel Springer Schweiz AG
  • Beobachter
  • Bolero
  • Glückspost
  • Gryps
  • HZ Insurance
  • Handelszeitung
  • Illustré
  • PME Magazine
  • Schweizer Illustrierte
  • Schweizer Landliebe
  • Streaming
  • Style
  • TV 8
  • TV Star
  • TV2
  • TVvier
  • Tele