Photo: Switzerland Tourism / Tina Sturzenegger
Enfin! Suites de luxe, penthouse, restaurant… A priori, ce n’est pas ce qu’on imagine trouver chez un vigneron. Et pourtant: à Salquenen (VS), c’est ce qui a permis à Diego et Adrian Mathier de remporter, en octobre passé, le prix international «Global Best of Wine Tourism Award». Celui-ci est attribué par le réseau international «Great Wine Capitals». Ce prix récompense un domaine vinicole pour son implication œnotouristique percutante. La cave, déjà élue trois (!) fois «Cave suisse de l’année» au Grand Prix du Vin Suisse, a donc aussi raflé le prix mondial du public «Wine & Tourism Services». Pour Diego Mathier, qui reçoit - enfin - ce jeudi son prix, «c’est évidemment une grande joie, mais aussi un honneur et une fierté de représenter le Valais et la Suisse de cette manière».
Qu’est-ce qui a fait la différence? «C’est un concept global, tourné vers un accueil complet, explique Diego Mathier. Nous avons beaucoup investi, dans un restaurant, une terrasse et une partie hôtelière notamment. Notre ambition finale est de faire découvrir et déguster nos vins. Les nôtres, mais aussi ceux des collègues de la région.» Ainsi, au centre du Valais, la Cave Nouveau Salquenen Adrian et Diego Mathier (son nom complet) profite en effet d’une situation parfaite pour faire rayonner les touristes dans le canton. Un objectif primordial pour Diego r, qui insiste: «Nous devons aller tous ensemble dans un même but, celui de faire connaître encore et encore les vins suisses.» Une réussite pour le domaine aussi élu «Vigneron suisse de la décennie» en 2016.
