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Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Frédéric Breton

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Frédéric Breton
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Ravioles de tomates sans pâte
Tomate
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Tomates «Steaks» et crème de chèvre frais
Filets de perche
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Filets de perche cuits au sel et artichaut
Petis pois
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Mousse choco - Frédéric Breton
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Sphère au chocolat Guanaja et à la noisette
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