«Je connais Vicenzo depuis mon enfance, il a été le second de mon père. Son restaurant est ouvert le lundi: pratique pour moi! J'y vais quand j’ai envie de prendre mon temps pour un menu plus élaboré: à ce moment-là, il a carte blanche. Cerise sur le gâteau, cette ambiance familiale, comme celle du Cigalon, me plait beaucoup»
Le Café de la Place à Plan-Les-Ouates
14 points
Route de Saint-Julien 143
1228 Plan-les-Ouates
022 794 96 98
«J’adore la cuisine thaïlandaise et ce que j'aime chez Suahoy, c'est découvrir une cuisine thaï plus élaborée qu'à l'habitude mais dans laquelle on retrouve vraiment l’identité culinaire et toutes les saveurs: c'est toujours incroyable.»
Suahoy à Genève
14 points
Rue Prévost-Martin 25
1205 Genève
022 320 07 37
«On y savoure une belle cuisine canaille, de grand-mère, et surtout Gallo fait parti de ces lieux où l'on se sent bien, un peu comme à la maison. J'aime cette approche un peu rustique, avec des poissons entiers ou de belles pièces de viande à partager. Et puis, j’apprécie particulièrement la générosité en cuisine de Jacopo.»
Gallo à Genève
13 points
Boulevard du Pont-d'Arve 26
1205 Genève
022 226 86 04
«J'ai découvert cet endroit emblématique il n'y a pas longtemps. J'ai beaucoup apprécié cette belle cuisine bourgeoise, mais aussi le chef qui est très sympathique. Il fait surtout des merveilles dans sa toute petite cuisine. Le pâté en croûte de gibier, servi lors de la période de la chasse, était incroyable.»
L'Odéon à Genève
Boulevard de Saint-Georges 60
1205 Genève
022 328 55 98
«Pour moi c'est une valeur sûre du burger local. Je vais presque toujours à celui de Plainpalais et j'ai une préférence pour leurs burgers au poulet. Je trouve intéressant que tous les ingrédients utilisés soient suisses: c'est important.»
Holy Cow dans toute la Suisse
Rue Carouge 14
1205 Genève
Photos: établissements susmentionnés, Pascal Grob et Nouhad Monpays
