Café de la Place
Cette historique bâtisse – elle est bientôt bicentenaire – abrite une aimable salle moderne aux luminaires design. Depuis bientôt vingt ans, Vincenzo et Cristina De Rosa y charment leurs hôtes grâce à un accueil particulièrement prévenant; ils sont aidés en cela par leur maître d’hôtel et sommelier de toujours, Jean-Philippe Calvo. Ils les délectent aussi d’une cuisine tout en gourmandise pertinente. A l’évidence, la petite baisse de régime relevée dans le guide 2026 est oubliée. D’emblée, les amuse-bouches – tartelette au raifort, betterave et moutarde violette, puis cromesquis de volaille – l’attestent. On relève la très belle carte de vins aux tarifs très raisonnables, ainsi que le soin apporté aux détails, comme les pains tous faits maison. La raviole de homard est devenue un must. Le tartare de langoustines à la rhubarbe est une trouvaille. L’originale morille au café et sponge cake à l’ail des ours ravit. Et la melba de brochet est délectable. Enfin, le vol-au-vent de sole de Noirmoutier aux morilles et purée de petits pois est un modèle du genre. Et tout cela est savamment dressé, équilibré et délicat. Alors on poursuit avec des desserts inattendus, comme cette association de rhubarbe et de petits pois ou ce cake aux carottes, orange et citron.
Cette historique bâtisse – elle est bientôt bicentenaire – abrite une aimable salle moderne aux luminaires design. Depuis bientôt vingt ans, Vincenzo et Cristina De Rosa y charment leurs hôtes grâce à un accueil particulièrement prévenant; ils sont aidés en cela par leur maître d’hôtel et sommelier de toujours, Jean-Philippe Calvo. Ils les délectent aussi d’une cuisine tout en gourmandise pertinente. A l’évidence, la petite baisse de régime relevée dans le guide 2026 est oubliée. D’emblée, les amuse-bouches – tartelette au raifort, betterave et moutarde violette, puis cromesquis de volaille – l’attestent. On relève la très belle carte de vins aux tarifs très raisonnables, ainsi que le soin apporté aux détails, comme les pains tous faits maison. La raviole de homard est devenue un must. Le tartare de langoustines à la rhubarbe est une trouvaille. L’originale morille au café et sponge cake à l’ail des ours ravit. Et la melba de brochet est délectable. Enfin, le vol-au-vent de sole de Noirmoutier aux morilles et purée de petits pois est un modèle du genre. Et tout cela est savamment dressé, équilibré et délicat. Alors on poursuit avec des desserts inattendus, comme cette association de rhubarbe et de petits pois ou ce cake aux carottes, orange et citron.
