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10 terrasses gourmandes les pieds dans l'eau

Dans un mois il sera peut-être trop tard! Profitez des beaux jours pour vous régaler tout au bord du Léman.

François Busson | 30 juillet 2018 - 17:41

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1
L'Ermitage

Depuis 1858, l’Ermitage se mire dans les eaux scintillantes de la baie de Clarens. La demeure est magique, la terrasse sublime, le jardin subtropical édénique et la cuisine soignée de Patrice Gilbert se déguste à des prix tout à fait accessibles.

Rue du Lac 75, Clarens
021 964 44 11

 

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Le Lacustre

Le bâtiment tout en béton dominant le débarcadère de la CGN ne paie pas de mine. Mais dès que l’on est sur la terrasse, on ne songe qu’à s’affaler face au Mont-Blanc un cocktail à la main avant, éventuellement, de commander un des plats de la carte éclectique. En début de semaine, c’est seulement pasta, pizzas et tacos, ensuite, vous risquez de croiser une moussaka, un couscous, voire une côte de bœuf.

Quai Jean-Pascal Delamuraz 1, Lausanne
021 617 42 00

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Restaurant La Plage

Rouvert ce printemps avec une nouvelle équipe à sa tête, l’établissement saisonnier des Trois Jetées voit l’arrivée aux fourneaux du Nyonnais Tom Watson, connu pour ses talents derrière les fourneaux du Café du Marché de Nyon (13/20 au GaultMillau). Son credo: «Une cuisine simple avec des produits locaux, des poissons et des viandes grillées en terrasse». A tester d’urgence!

Route de Genève 12, Nyon
022 362 61 01

4.Nyon La Plage
3.La Terrasse Lutry
4
La Terrasse

Face au port de Lutry, un petit bout de Provence avec son sol en gravier, son mobilier en teck et fer forgé et ses plantes aromatiques dont les senteurs se mêlent à celle des pins parasols. Le sud se retrouve dans l’assiette avec le houmous et son pain libanais, les poivrons à l’huile et anchois marinés, les pizzas et les salades chèvre chaud ou feta. Réservation quasi obligatoire!

Route d’Ouchy 5, Lutry
021 791 76 76

5
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Château d'Ouchy

Sur l’agréable terrasse en bois de ce Château d’opérette, il fait bon se tenir face au lac à observer déambuler les touristes en goguette. L’ambiance est cosy, le service particulièrement attentionné et les plats de la carte d’un rapport qualité/prix remarquable pour la Riviera lémanique.

Place du Port 2, Lausanne
021 331 32 32

7.Chateau d'Ouchy
8. La Pêcherie Allaman
6
La Pêcherie

Une situation idyllique et unique, les pieds dans l’eau et de délicieuses perches du lac Léman livrées chaque jour par le pêcheur local Frédéric Giavina. Mais cette institution de l’arc lémanique propose également sur sa carte un trio du lac (perche, féra, brochet) et un caquelon du pêcheur rivalisant avec la fameuse bouillabaisse marseillaise. L’entrecôte sur ardoise consolera les carnivores invétérés.

Route de la Plage 35, Allamand
021 807 30 37

6
7
Maï Thaï

Une valeur sûre et une terrasse de rêve posée sur le Léman, malheureusement longée par une route très fréquentée. Mais le point de vue sur l’assiette est toujours une délicieuse invitation au voyage et le panorama sur les Alpes vaudoises, valaisannes et la Haute-Savoie le rappel que nous habitons un pays magnifique.

Rue du Lac 40, Clarens
021 964 25 36

5.gaultmillau-restaurant-mai-thai-clarens-waadt
9.R.TerrassesVD3Couronnes 01ae
8
Les Trois Couronnes

Cet authentique palace les pieds dans l’eau peut s’enorgueillir d’être une des plus grandes et belles terrasses du Léman. Vous y serez confortablement installé à l’ombre des platanes taillés en forme de parasol pour déguster la cuisine ensoleillée de Lionel Rodriguez récompensée cette année par un point de plus au GaultMillau (16/20).

Rue d’Italie 49, Vevey
021 923 32 00

8
9
9
Buvette de la Plage

Une valeur sûre que cette maisonnette plantée au bord du lac entre Versoix et Coppet avec ses trois terrasses ombragées sous les glycines, au-dessus du port ou au bord de l’eau. Ouvert seulement de mars à novembre le resto est réputé pour ses perches déclinées meunières, aux herbes ou aux amandes.

 

Route suisse 58, Tannay
022 755 24 65

10. Tannay Buvette de la Plage
6.Morges Club nautique
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Restaurant du Club nautique

Les pieds dans l’eau et les yeux guignant le Mont-Blanc, Dieu qu’on est bien! Le Club nautique de Morges, vénérable centenaire, a bien de la chance de posséder cet agréable restaurant pied dans l’eau dont la cuisine notée 12/20 au GaultMillau propose quelques plats signatures alléchants: vitello tonnato, filets de fera meunières ou tagliatelles fraîches aux écrevisses. Et toujours le légendaire «Pailloteburger» et sa sauce infernale!

Place de la Navigation 1, Morges
021 801 51 51

Mots-cléstop10TerrassesLac Léman
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