Le Bleu Nuit
Tables et chaises bistrot, grand bar et terrasse sur le trottoir, voilà une sympathique adresse urbaine et bouillonnante. Ici, on partage. Des accras chauds avec leur yogourt à l’ail noir, une terrine de campagne maison ou des plats plus élaborés comme l’artichaut, excellent et citronné, décliné en chips et en purée. De même, les asperges et l’œuf parfait servi sur une galette de pain plat ou le très gourmand crudo à l’huile aux herbes. Le rouget à la cuisson parfaite arrive dressé sur une purée et un demi-fenouil, nappé d’un exquis bouillon et accompagné de rouille. Alors on poursuit avec l’insolite et gourmand bao à l’effilochée d’agneau et aux graines de courge. En dessert, la tartelette chaude de chocolat aux cacahuètes est un must, alors que la prometteuse rhubarbe pochée au sureau manque d’ampleur. Service sous tension, mais aimable et très efficace.
Tables et chaises bistrot, grand bar et terrasse sur le trottoir, voilà une sympathique adresse urbaine et bouillonnante. Ici, on partage. Des accras chauds avec leur yogourt à l’ail noir, une terrine de campagne maison ou des plats plus élaborés comme l’artichaut, excellent et citronné, décliné en chips et en purée. De même, les asperges et l’œuf parfait servi sur une galette de pain plat ou le très gourmand crudo à l’huile aux herbes. Le rouget à la cuisson parfaite arrive dressé sur une purée et un demi-fenouil, nappé d’un exquis bouillon et accompagné de rouille. Alors on poursuit avec l’insolite et gourmand bao à l’effilochée d’agneau et aux graines de courge. En dessert, la tartelette chaude de chocolat aux cacahuètes est un must, alors que la prometteuse rhubarbe pochée au sureau manque d’ampleur. Service sous tension, mais aimable et très efficace.
