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Saumon Gravlax, betterave et Granny Smith

Colas Gonin laisse reposer son saumon durant quatre heures dans un mélange de gros sel. Tendreté assurée!

Le Kiosque
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Lausanne | Café

Le kiosque Saint-François – Tea-room charmant

A Saint-François, le charme Belle-Epoque sert d’écrin à des en-cas à croquer. Alors on craque.

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Marquise en verre, banquettes en bois, mosaïques au sol: planté tel un vestige du passé sur la place Saint-François, «le kiosque», comme l’appellent les vrais Lausannois, date de 1913. Incontournable, il marie son charme rétro à des gourmandises résolument actuelles: on s’y régale d’une soupe, d’une quiche ou d’une viennoiserie. Limonade maison, chocolats chauds et apéritifs à consommer dehors, couverture sur les genoux, pour voir la vie qui passe.

Adresse: 

Place Saint-François 13

1003 Lausanne

Téléphone: +41 21 324 05 05
Route
Anrufen
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1003 Lausanne

Téléphone: +41 21 324 05 05
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Marquise en verre, banquettes en bois, mosaïques au sol: planté tel un vestige du passé sur la place Saint-François, «le kiosque», comme l’appellent les vrais Lausannois, date de 1913. Incontournable, il marie son charme rétro à des gourmandises résolument actuelles: on s’y régale d’une soupe, d’une quiche ou d’une viennoiserie. Limonade maison, chocolats chauds et apéritifs à consommer dehors, couverture sur les genoux, pour voir la vie qui passe.

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