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Rezept Belgische Waffeln von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Gaufres belges aux myrtilles

Chef du Schloss Schauenstein, Andreas Caminada propose sa recette des gaufres sucrées. Comme en Belgique!

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Hôtel de Moiry (Raclette feu de bois)
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Raclette au feu de bois: nos 5 coups de cœur

Elle se fait rare, mais pour vous, nous avons déniché cinq tables où l'on sert de la raclette au feu de bois.

Claude Luisier livre affineur
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La Fromagerie: le livre qu’il vous faut!

Gourmand et pédagogique, le bouquin de Claude Luisier explore l’univers du fromage. Recettes et humour.

Bocuse d'Or 2023 Euloge Malonga
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À Bocuse d’Or, candidat en or!

Qui représentera la Suisse en 2024 en Norvège? Réponse à Genève, où la nouvelle est tombée il y a peu.

Bar Gala Lausanne
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Bar Gala: vini vivace et pasta al dente

Au cœur de Lausanne, Noémie et Luca proposent une ode aux beaux produits et un joli choix de vins vivants.

Soirée culinaire Cuisinier d’Or Shaun Rollier Le Pérolles Fribourg 6 novembre 2023
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Le Cuisinier d’Or quitte le Valrose!

Shaun Rollier a remporté le concours national en juin mais quitte la Table de Carcenat (18/20). Interview.

Gamper Zürich
Zurich invite les Romands
3 spots à tester: Gamper, Anna, Bagel Shop

Une virée à Zurich? Voici trois adresses en vogue, proposées par Pascal Grob, blogueur GaultMillau.

Histoire sans faim Lausanne pizza
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Lausanne: ils passent des burgers aux pizzas

«Histoire sans faim», c’est un italien ouvert par les frères Limmois, qui avaient lancé Inglewood à Lausanne.

Amine Ennoura Colas Gonin Sardine Lausanne
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Deux jeunes chefs enflamment Lausanne!

Chef de Sardine et «Coup de cœur de septembre», Amine Ennoura reçoit Colas Gonin ce weekend. Ça promet!

Yoann Conte
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France: le «Cuisinier de l’année» 2024 est…

Lundi soir, le GaultMillau France a décerné 4 prix et établi ses notations. Il recense plus de 2’500 tables.

MELTD-HOME-BURGER-GENEVE-GAULTMILLAU.CHANNEL
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MELTD: le meilleur burger selon Danny Khezzar

Prix du meilleur burger genevois: ceux d’Ahmed sont à découvrir chez Voisins de Saint Gervais.

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