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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
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Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
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Les news
Lamiette, la vraie boulangerie à la française

À Plainpalais (GE), voilà une boulangerie coup de cœur. Ici, les viennoiseries et les pains sont des pépites.

Sandre en basse température et crème d'oseille, légumes fermentés de Gaëtan Joly
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Grains de Sel (et de folie) à Sainte-Croix

Gaëtan Joly, le nouveau chef de Grains de Sel signe une première carte remarquable pour les fans de poisson.

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Nouveau food court vibrant à Genève

Les Halles de la Jonction ont ouvert: un lieu de vie gourmand pour tous les âges et ouvert à toute heure.

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Voici le nouveau bar du Woodward à Genève

Le palace de la rade inaugure Le 37, un piano-bar à la vue panoramique unique où l'on se délecte de cocktails.

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Sandwichs et concerts au musée

HINIVUU, c'est le nouveau café du Musée de la Croix Rouge et du Croissant Rouge à Genève. Signé Sawerdō.

On n'y goûtera plus la cuisine lumineuse du chef Gerardo Metta: La Tour fermera fin juillet au cœur de Bienne.
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Le meilleur italien de Bienne fermera cet été

On n'y goûtera plus la cuisine lumineuse du chef Gerardo Metta: La Tour fermera fin juillet au cœur de Bienne.

Apollo: les fusées Ben et Léo sont de retour!
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Apollo, le nouveau resto de Ben et Léo

Burgers, ceviches, cocktails: le duo de Fribourg cartonne grâce à sa street food avec «un p'tit truc en plus».

Ilario Colomo Zefinetti Mariano Buda
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Réservez un repas 4 mains inédit à Champex

Ce dimanche, Mariano Buda accueille Ilario Colombo pour un repas unique au restaurant 1465 du Club Alpin.

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À Genève, le Café de la Plage change de chef

Tom Hutrel, le second de Jacopo Romagnoli, reprend les fourneaux du Café de la Plage. Mais où va Jacopo?

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Concours
Gagnez un repas pour deux signé Paillereau

Romain Paillereau (17/20) organise le 14 juillet un repas insolite sur un barrage hydro-électrique à Fribourg.

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