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Coeur de saumon fumé et espuma de chou-fleur

Gaby Beauvallet, chef du restaurant Caviar House & Prunier (GE), propose une recette parfaite pour les fêtes.

Franck Giovannini

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Noël

10 livres pour un cadeau de dernière minute

Franck Giovannini ouvre une boulangerie face à l’Hôtel de Ville.

Crissier: place à la boulangerie 19/20!

Louis Villeneuve, directeur de salle du Restaurant de l'hotel de ville de Crissier B. Violier, pose pour un portrait devant l'entree de l'etablissement ce lundi 2 octobre 2017, a Crissier. Monsieur Villeneuve a recu le "Prix Mauviel 1830 du meilleur directeur de salle au Monde" des grandes tables du Monde le mardi 17 octobre a New York. (KEYSTONE/Valentin Flauraud)

Louis Villeneuve: interview d’une légende

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Giovannini facile @ home

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Mérite culinaire suisse: inscrivez-vous!

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Médaillon de boeuf des pléiades sauce BBQ

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L’asperge vue par Franck Giovannini

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Le Cuisinier d’or fait briller les chefs

Musée Giovannini

Un musée à l’Hôtel de Ville de Crissier!

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