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Yoann Caloué
Le studio des chefs
Carpaccio de Saint-Jacques et clémentine

Le chef du Café des Banques à Genève sublime la noix de Saint-Jacques. Un recette parfaite pour les fêtes!

Abricot

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Abricots
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L’abricot comme vous ne l’avez jamais vu!
Abricots Mauro Capelli Théâtre Monthey
Recette
Abricots Luizet en tempura et son coulis
Martigny, le 29 juin 2020 , Peter Gchwentner, le chef du Castel du Blitzingen nous prépare une déclinaison autour de l’abricot .© sedrik nemeth
Les chefs
Le menu abricots du chef étoilé Gschwendtner
Martigny, le 29 juin 2020 , Peter Gchwentner, le chef du Castel du Blitzingen nous prépare une déclinaison autour de l’abricot .© sedrik nemeth
Recette
Salade de pois chiches, chèvre et abricot
Martigny, le 29 juin 2020 , Peter Gchwentner, le chef du Castel du Blitzingen nous prépare une déclinaison autour de l’abricot .© sedrik nemeth
Recette
Filet de porc à l'abricot et à la noisette
Martigny, le 29 juin 2020 , Peter Gchwentner, le chef du Castel du Blitzingen nous prépare une déclinaison autour de l’abricot .© sedrik nemeth
Recette
Tiramisu à l'abricot du Valais
Financier à l’aquilée millefeuille et abricot du Valais Franck Reynaud
Recette
Financier à l'abricot du Valais
Crème d’aspérule, ail noir, ail des ours, abricot sec et yaourt glacé
Recette
Crème d’aspérule, ail noir et ail des ours
Abricot par Mirto Marchesi
Recette
L’abricot du Valais dans tous ses états
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