Andreas Caminada pimpe son aïoli avec du safran des Grisons. Une sauce parfaite pour la fondue chinoise.
La cheffe du Berceau des Sens a réinventé la raclette, avec une petite arvine vaudoise! Un vrai plat de fête.
Quand Marc Checkley défie Franck Giovannini, il en résulte un fantastique burger aussi simple qu'excellent.
Le chef 3 étoiles Emmanuel Renaut sublime des fleurs de courgette qui s'accompagnent d'un mousseux vaudois.
Top chrono: une heure pour marier vitelotte, boya, cardon et doral d’exception. Une vidéo de Marc Checkley.
A Verbier, Marc Checkley a défié la cheffe Aline Ménétrey: un plat, un vin, en une heure. Simple et gourmand.
Vidéo: Marc Checkley et le chef du Petit à Saint-Légier s’attaquent à un mythe, à coup d'œufs et de chorizo.
Marc Checkley a challengé Gross et Genetti: utiliser la groseille dans un plat accordé à un vin blanc vaudois.
En vidéo, le journaliste Marc Checkley a défié le chef avec un accord met-vin vaudois.
Pour la fête des amoureux, notre truculent journaliste a apprêté un menu avec Olivier Jean (15/20). «Amazing»!
La magie de Noël au Grand Théâtre de Genève avec un pithiviers végétarien aux truffes et un Altesse. On...
