Andreas Caminada pimpe son aïoli avec du safran des Grisons. Une sauce parfaite pour la fondue chinoise.
Quand Marc Checkley défie Franck Giovannini, il en résulte un fantastique burger aussi simple qu'excellent.
Avec de la viande de chamois, le chef aux 19 points propose une recette de sandwich qui change!
With chamois meat, the 19-points chef offers a sandwich recipe with a difference!
Le chef 3 étoiles Emmanuel Renaut sublime des fleurs de courgette qui s'accompagnent d'un mousseux vaudois.
Top chrono: une heure pour marier vitelotte, boya, cardon et doral d’exception. Une vidéo de Marc Checkley.
A Verbier, Marc Checkley a défié la cheffe Aline Ménétrey: un plat, un vin, en une heure. Simple et gourmand.
Vidéo: Marc Checkley et le chef du Petit à Saint-Légier s’attaquent à un mythe, à coup d'œufs et de chorizo.
Marc Checkley a challengé Gross et Genetti: utiliser la groseille dans un plat accordé à un vin blanc vaudois.
En vidéo, le journaliste Marc Checkley a défié le chef avec un accord met-vin vaudois.
Pour la fête des amoureux, notre truculent journaliste a apprêté un menu avec Olivier Jean (15/20). «Amazing»!
