Ristorante Amici

C’est l’une de ces adresses que l’on ne peut qu’adorer. Minuscule trattoria de poche au look rétro-bobo, où le patron connaît la majorité de ses clients – ici, tous sont des amici – et les choie comme à la maison. Du coup, c’est plein à peu près tout le temps. A midi, les plats du jour sont authentiquement gourmands. Ah, ces pâtes simples, merveilleusement al dente et si savoureuses! Le soir, on revient pour la pasta toujours, mais aussi pour les antipasti tout simples, les belles viandes grillées (la tagliata est parfaite), les poissons frais, servis entiers et à partager, le tiramisu impeccable… Bref, rien de follement original, c’est vrai, mais quand Francesco vient vous raconter la spécialité du moment, il le fait avec une conviction telle que vous ne pouvez que le croire. Et comme il parle aussi comme personne du petit cru qu’il vient de découvrir, celui-là aussi devient meilleur que tous les autres. Alors on ressort avec l’impression d’avoir passé un week-end en Calabre, le goût du limoncello sur les lèvres et l’irrépressible envie de revenir bientôt.