Ristorante Amici

Grâce au covid, ce mini-restaurant urbain au charme unique dispose d’une jolie terrasse. L’accueil de Francesco et Nicole Limardo reste inimitable, d’une immense gentillesse et merveilleusement théâtral. Et l’offre fait honneur à ce que la cuisine transalpine a de plus séduisant: des apprêts gourmands, simples, mais irrésistibles. Comme à la maison, mais une maison où la mamma connaît ses classiques, on se régale dès l’amuse-bouche: un feuilleté rustique et goûteux au fenouil. Et d’un coup, on est transporté en Calabre. Alors on se laisse tenter par une escapade marine (un joli assortiment de

produits de la mer), un duo de carpaccio (lotte et thon rouge), par exemple. Et si l’on ne craque pas pour un poisson entier, toujours bien réalisé, on chavirera pour les pâtes fraîches: scialatielli au homard flambé, calamarata aux palourdes et crevettes sauvages. Côté viande, la tagliata de bœuf est une spécialité de la maison. Et côté desserts, le trio (cannolo, tiramisu et semifreddo) finit cette escapade vacancière. Le patron a toujours une suggestion de bon vin transalpin à prix doux à conseiller.