Restaurant De la Gare Chez Sandro
Bientôt cinquante ans que la famille Bertozzini régale les Loclois dans ce qui fut, nous assure la mamma, volubile, le premier restaurant italien du canton. D’ailleurs, une bonne partie de la carte ne semble pas avoir changé depuis un demi-siècle, de la saltimboca alla Sandro aux scampis, en passant par une ribambelle de variations autour des tortellinis et des tagliatelles. Les produits sont de qualité, les préparations encore faites à la main, l’ambiance agréable et l’on passe un bon moment, que ce soit à la brasserie ou dans la salle contiguë du restaurant, avec nappes blanches sur les tables.
Dans la carte, identique pour les deux salles, ou en optant pour le menu de saison, on déniche quelques préparations plus surprenantes, comme une fricassée de morilles avec son œuf et ses dés de foie gras ou un cœur de filet de bœuf, vraiment fondant, farci aux olives. Mais si l’on vient chez Sandro, c’est pour la tradition avant tout. A l’image des desserts, du tiramisu à la panna cotta, en passant par la cassata sicilienne. Là encore, de très bons produits, un vrai tour de main.
Dans la carte des vins, quelques merveilles transalpines, à des prix parfois considérables. On peut regretter, par contre, un tout petit choix de vins au verre.
Bientôt cinquante ans que la famille Bertozzini régale les Loclois dans ce qui fut, nous assure la mamma, volubile, le premier restaurant italien du canton. D’ailleurs, une bonne partie de la carte ne semble pas avoir changé depuis un demi-siècle, de la saltimboca alla Sandro aux scampis, en passant par une ribambelle de variations autour des tortellinis et des tagliatelles. Les produits sont de qualité, les préparations encore faites à la main, l’ambiance agréable et l’on passe un bon moment, que ce soit à la brasserie ou dans la salle contiguë du restaurant, avec nappes blanches sur les tables.
Dans la carte, identique pour les deux salles, ou en optant pour le menu de saison, on déniche quelques préparations plus surprenantes, comme une fricassée de morilles avec son œuf et ses dés de foie gras ou un cœur de filet de bœuf, vraiment fondant, farci aux olives. Mais si l’on vient chez Sandro, c’est pour la tradition avant tout. A l’image des desserts, du tiramisu à la panna cotta, en passant par la cassata sicilienne. Là encore, de très bons produits, un vrai tour de main.
Dans la carte des vins, quelques merveilles transalpines, à des prix parfois considérables. On peut regretter, par contre, un tout petit choix de vins au verre.
