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Aiguillette de bœuf du pays façon Tataki

Tendre à souhait, cette aiguillette de bœuf façon Tataki sera parfaite pour votre entrée.

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Innenansicht vom Restaurant Al Gallo D'Oro in Davesco-Soragno - GaultMillau
Restaurant

Osteria Gallo D’Oro

Strada Cantonale 3 A
6964 Davesco-Soragno b. Lugano
ContactTexte
Marco Noseda
Chef: Marco Noseda
Jour(s) de fermeture Dimanche, Lundi
Prix: M 31.–/38.–
Services: Terrasse/Jardin, Parking, Accessible aux fauteuils roulants
Téléphone: +41 91 941 19 43
Site web du restaurant

Von der eleganten Terrasse blickt man über Lugano. Die angenehme Osteria liegt ruhig im Grünen und ist bei Einheimischen und Touristen gleichermassen beliebt. Sie schätzen die gradlinige, regionale Küche mit italienischen Einflüssen von Chef Marco Noseda.

Uns überzeugten schon die Kichererbsenmousse mit Safran und die Petersilienwurzelmousse als Start, vorzüglich schmeckte das Vitello tonnato. Die Ravioli mit Pulpo und Datteltomaten und die mit Ricotta gefüllten Calamari vom Grill auf Salat werden wir wieder bestellen, auch die Hauptgänge waren richtig gut: zarter Coniglio an köstlichem Fond mit Patatine, Spinat und Stangensellerie. Und wunderbare Nierchen an sämiger Senfsauce.

Den geglückten Schluss machten eine Panna cotta mit Erdbeeren und ein exzellenter Stracciatella-Gelato.

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