Oberli's Bahnhöfli
Beizli, Stübli, Gärtli: «Oberli’s Bahnhöfli» ist ein klassischer Familienbetrieb. Bea Oberli betreut sympathisch die Gäste; Stefan Oberli legt eine übersichtliche Karte und am Abend dazu eine «Genussreise».
In die starteten wir mit einem Nüsslisalat mit Lardo-Schinken, dann überzeugte ein raffiniert angerichteter Bluefin-Tuna-Tataki mit Frühlingsrolle. Ohne Schnickschnack kam die gebratene Seezunge mit eher fadem Gemüserisotto und Frühlingszwiebeln auf den Tisch. Reis gab’s nochmals als üppigen Risotto a la plancha, diesmal ausgezeichnet bestückt mit Wolfsbarsch, Tuna und grossen Crevetten. Etwas weniger begeisterte uns der doch recht simple Vanille-Eiskaffee mit Kirsch am Schluss. Kompetent zusammengestellte Weinkarte.
PS: Die Oberlis kochen ab Januar 2027 im «Bacchus» Hildisrieden.
Beizli, Stübli, Gärtli: «Oberli’s Bahnhöfli» ist ein klassischer Familienbetrieb. Bea Oberli betreut sympathisch die Gäste; Stefan Oberli legt eine übersichtliche Karte und am Abend dazu eine «Genussreise».
In die starteten wir mit einem Nüsslisalat mit Lardo-Schinken, dann überzeugte ein raffiniert angerichteter Bluefin-Tuna-Tataki mit Frühlingsrolle. Ohne Schnickschnack kam die gebratene Seezunge mit eher fadem Gemüserisotto und Frühlingszwiebeln auf den Tisch. Reis gab’s nochmals als üppigen Risotto a la plancha, diesmal ausgezeichnet bestückt mit Wolfsbarsch, Tuna und grossen Crevetten. Etwas weniger begeisterte uns der doch recht simple Vanille-Eiskaffee mit Kirsch am Schluss. Kompetent zusammengestellte Weinkarte.
PS: Die Oberlis kochen ab Januar 2027 im «Bacchus» Hildisrieden.
