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Aiguillette de bœuf du pays façon Tataki

Tendre à souhait, cette aiguillette de bœuf façon Tataki sera parfaite pour votre entrée.

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Terrasse vom Restaurant Krone - Krone, Kittipon's Finest Thai Cuisine in Binningen- GaultMillau
Restaurant

Krone

Kittipon’s Finest Thai Cuisine,
Hauptstrasse 127
4102 Binningen
ContactTexte
Thianchai Suthanin
Chef: Thianchai Suthanin
Jour(s) de fermeture samedi midi, dimanche, lundi
Prix: M 23.–/25.– • D 65.–/89.–
Services: Terrasse/Jardin
Téléphone: +41 61 421 20 42
Site web du restaurant

Für thailändische Haute Cuisine ist Kittipon Kerdchuens elegante «Krone» in der Region Basel seit vielen Jahren die erste Wahl. Gekocht wird hier authentisch und nach traditionellen Methoden auf der Basis frischer Produkte.

Wir starteten mit knusprig frittierten Hühner-Wonton und einem knackigen Papayasalat mit gebratener Crevette und Erdnüssen. Evergreens sind der rassige Pomelosalat mit Crevetten, Schalotten, Chili und Limonensaft sowie die immer knusprigen Gemüse-Frühlingsrollen. Auch auf die Klassiker ist Verlass. Zum Beispiel aufs Poulet an rotem Curry mit Kokosnussmilch und Chili. Aufs Schweizer Rindsfilet (alternativ US Prime Beef) in gekonnter Kombination mit rotem Curry. Oder aufs gebratene Fischfilet mit Thai-Kräutern, Chili und Auberginen. Begleiten lässt sich das ausgezeichnete, allerdings nicht gerade günstige Essen mit einem Cru von der gut sortierten Weinkarte mit vielen Klassikern aus Italien.

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