Restaurant Test Guide 2022 Kempinski Palace Engelberg Restaurant Cattani Engelberg OW
s.n.
Restaurant

Kempinski Palace Engelberg

Cattani,
Dorfstrasse 40
6390 Engelberg

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Das «Kempinski Palace» ist Engelbergs neuer Stolz, achtsam umgebaut, mit grosszügigen Zimmern und Suiten und einem spektakulären Pool im Dachgeschoss. Und das Restaurant? Eine ewige Baustelle! Unklares Konzept, permanenter Wechsel bei den Küchenchefs. Jetzt soll’s der Grieche Stefanos Ioannidis richten. Er war bisher die Nummer 2 im «Mandarin Oriental Palace» in Luzern und hat seinen Boss Gilad Peled auf dem Weg an die Spitze der Stadt begleitet. Setzt Chef Stefanos dem Schrecken im «Kempi» ein Ende? Wir trauen es ihm zu und drücken die Daumen. Eine Bewertung liefern wir auf dem GaultMillau-Channel nach.

Stefanos Ioannidis
Chef: Stefanos Ioannidis
Services: Terrasse/Jardin, Parking, Accessible aux fauteuils roulants
Téléphone: +41 41 639 75 75
E-mail:
Site web du restaurant
RouteAppeler
Contact
 
Texte
Stefanos Ioannidis
Chef: Stefanos Ioannidis
Services: Terrasse/Jardin, Parking, Accessible aux fauteuils roulants
Téléphone: +41 41 639 75 75
E-mail:
Site web du restaurant
RouteAppeler

Das «Kempinski Palace» ist Engelbergs neuer Stolz, achtsam umgebaut, mit grosszügigen Zimmern und Suiten und einem spektakulären Pool im Dachgeschoss. Und das Restaurant? Eine ewige Baustelle! Unklares Konzept, permanenter Wechsel bei den Küchenchefs. Jetzt soll’s der Grieche Stefanos Ioannidis richten. Er war bisher die Nummer 2 im «Mandarin Oriental Palace» in Luzern und hat seinen Boss Gilad Peled auf dem Weg an die Spitze der Stadt begleitet. Setzt Chef Stefanos dem Schrecken im «Kempi» ein Ende? Wir trauen es ihm zu und drücken die Daumen. Eine Bewertung liefern wir auf dem GaultMillau-Channel nach.