Grotto Valmaggese
Am Fuss eines steilen Felsens liegt das «Grotto Valmaggese» zwischen Palmen, Büschen und Blumen. Entsprechend mediterran ist das stimmungsvolle Ambiente im eleganten Lokal und auf der grossen Terrasse mit schön gedeckten Steintischen. Geboten wird auf der Karte oder im Menü fast ausschliesslich eine klassische Tessiner Küche.
Zu den Evergreens gehört bei den Antipasti neben dem superfrischen grünen Salat die würzige Ziegenkäsemousse, wie der Salat attraktiv mit grünen Spargeln und frittiertem Blumenkohl serviert. Klassisch und gut ist auch das «Pollo farcito», eine mit Pilzen und Luganighetta gefüllte, saftige Pouletbrust auf sämigem Safranrisotto. Neben dem Tagesangebot sind auf Bestellung Fisch aus dem Lago Maggiore, Rindsbraten, geschmortes Lamm und im Frühjahr Gitzi in tadelloser Begleitung von Risotto, Polenta oder Kartoffeln zu haben.
Kleiner Tipp fürs Dessert: «Semifreddo ai cantucci» mit marinierten Orangen und Caramelsauce. Schöne Weinkarte, zum Beispiel mit einem Merlot Riserva «Castello di Cantone».
Am Fuss eines steilen Felsens liegt das «Grotto Valmaggese» zwischen Palmen, Büschen und Blumen. Entsprechend mediterran ist das stimmungsvolle Ambiente im eleganten Lokal und auf der grossen Terrasse mit schön gedeckten Steintischen. Geboten wird auf der Karte oder im Menü fast ausschliesslich eine klassische Tessiner Küche.
Zu den Evergreens gehört bei den Antipasti neben dem superfrischen grünen Salat die würzige Ziegenkäsemousse, wie der Salat attraktiv mit grünen Spargeln und frittiertem Blumenkohl serviert. Klassisch und gut ist auch das «Pollo farcito», eine mit Pilzen und Luganighetta gefüllte, saftige Pouletbrust auf sämigem Safranrisotto. Neben dem Tagesangebot sind auf Bestellung Fisch aus dem Lago Maggiore, Rindsbraten, geschmortes Lamm und im Frühjahr Gitzi in tadelloser Begleitung von Risotto, Polenta oder Kartoffeln zu haben.
Kleiner Tipp fürs Dessert: «Semifreddo ai cantucci» mit marinierten Orangen und Caramelsauce. Schöne Weinkarte, zum Beispiel mit einem Merlot Riserva «Castello di Cantone».