Café de Peney
A vingt minutes du centre-ville, le décor aux accents d’un autrefois de ce café est chaleureux. On aime son sol aux catelles vertes et jaunes et son magnifique comptoir sur lequel trône une spectaculaire caisse enregistreuse patinée par le temps. En été, une belle terrasse ombragée complète le tout. Le cadre est enchanteur, l’ambiance bucolique, le service sympathique. Et la carte? Elle est résolument terroir. On y trouve de belles joues de porc, longuement confites, qu’il ne faut rater sous aucun prétexte (ce plat est une délectation!). Et la purée qui l’accompagne aurait été adoubée par Robuchon lui-même! Le très joli gravlax de saumon d’Ecosse aux baies roses et avocat aux herbettes est goûteux et fondant. Côté mer toujours, les Saint-Jacques des côtes françaises sont épaisses et cuites en tataki, dorées à l’extérieur et à peine cuites à l’intérieur. Magnifique! Elles sont accompagnées de radis roses et blancs réhaussées d’un jus sapide qui leur confère une note joyeuse. Puis il y a les rognons. Le chef Yannick Geoffroy les cuit au gros sel, un brin croquants, et les accompagne de haricots verts à l’échalote et d’une classique sauce au porto. Un régal de connaisseur! Le suprême de pintade farci est un peu brouillon. Il se présente en vrac sur la fameuse purée maison, escorté d’une poêlée de champignons et de quelques légumes de saison. Le nôtre était un peu sec. Côté desserts, le tiramisu à l’amaretto convainc, alors que l’entremets mangue et clémentine manque d’ampleur. Belle carte des vins, sur laquelle on trouve les flacons de Philippe Chevrier et de très belles découvertes genevoises. En été, à midi, pourquoi ne pas y aller en bateau avec les croisières du Rhône? Le débarcadère est à deux pas.
A vingt minutes du centre-ville, le décor aux accents d’un autrefois de ce café est chaleureux. On aime son sol aux catelles vertes et jaunes et son magnifique comptoir sur lequel trône une spectaculaire caisse enregistreuse patinée par le temps. En été, une belle terrasse ombragée complète le tout. Le cadre est enchanteur, l’ambiance bucolique, le service sympathique. Et la carte? Elle est résolument terroir. On y trouve de belles joues de porc, longuement confites, qu’il ne faut rater sous aucun prétexte (ce plat est une délectation!). Et la purée qui l’accompagne aurait été adoubée par Robuchon lui-même! Le très joli gravlax de saumon d’Ecosse aux baies roses et avocat aux herbettes est goûteux et fondant. Côté mer toujours, les Saint-Jacques des côtes françaises sont épaisses et cuites en tataki, dorées à l’extérieur et à peine cuites à l’intérieur. Magnifique! Elles sont accompagnées de radis roses et blancs réhaussées d’un jus sapide qui leur confère une note joyeuse. Puis il y a les rognons. Le chef Yannick Geoffroy les cuit au gros sel, un brin croquants, et les accompagne de haricots verts à l’échalote et d’une classique sauce au porto. Un régal de connaisseur! Le suprême de pintade farci est un peu brouillon. Il se présente en vrac sur la fameuse purée maison, escorté d’une poêlée de champignons et de quelques légumes de saison. Le nôtre était un peu sec. Côté desserts, le tiramisu à l’amaretto convainc, alors que l’entremets mangue et clémentine manque d’ampleur. Belle carte des vins, sur laquelle on trouve les flacons de Philippe Chevrier et de très belles découvertes genevoises. En été, à midi, pourquoi ne pas y aller en bateau avec les croisières du Rhône? Le débarcadère est à deux pas.
