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Ces brioches romaines fourrées à la crème vanillée sont de vrais petits nuages gourmands.

Italian Cheese

Tous les mots-clés
Antonio Colaianni, Ristorante Ornellaia, Spaghetti Cacio e pepe; Pecorino Romano; Parmigiano Reggian;
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Kürbisrisotto mit Taleggio und Tomaten by Antonio Colaianni 2022
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Risotto à la courge et au Taleggio
31.10.2022; Zürich: GMC - Ristorante Ornellaia; Dessert „Mascarpone-Fenchelblüten-Mousse mit Apfelkommpott und Sorbet“.  © Valeriano Di Domenico
Recette I Soutenu par Italian Cheese
Mousse mascarpone, compote de pommes & sorbet
31.10.2022; Zürich: GMC - Ristorante Ornellaia; Focaccia mit Kartoffeln und Murazzanokäse“. © Valeriano Di Domenico
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Focaccia aux pommes de terre et au Murazzo
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31.10.2022; Zürich: GMC - Ristorante Ornellaia; Portrait von Antonio Colaianni im Ristorante Ornellaia. © Valeriano Di Domenico
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Une raclette au… fontine ou à l'asiago!
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