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Yoann Caloué
Le studio des chefs
Carpaccio de Saint-Jacques et clémentine

Le chef du Café des Banques à Genève sublime la noix de Saint-Jacques. Un recette parfaite pour les fêtes!

France

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Genève: concours de cuisine à l’université!
(FILES) In this file photo taken on October 23, 2018 French chef Alexandre Mazzia smiles during an AFP interview in the kitchen of his restaurant "AM" in Marseille, southern France. - Alexandre Mazzia was awarded with a third Michelin star on January 18, 2021 during the 2021 award ceremony, that was held despite the restaurants' closure due to the new coronavirus pandemic. (Photo by CHRISTOPHE SIMON / AFP)
Les chefs
Un nouveau trois étoiles en France
 Paris, France January 27, 2020 - Gala of Michelin Guide 2020 list of top restaurants and chefs - French Glenn Viel, Japanese Kei Kobayashi, French Christopher Coutanceau ETOILES MICHELIN, CUISINE, CHEFS, RESTAURANTS ETOILES, GASTRONOMIE PUBLICATIONxNOTxINxFRA Copyright: xVincentxIsorex
Les news
France: trois nouveaux trois-étoiles
Office des Vins Vaudois
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OVV: Vaud reçoit la Bourgogne
Le GaultMillau 2019 France révélé!
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Le GaultMillau 2019 France révélé!
The Peninsula Paris
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L’hôtel «The Peninsula Paris»: entre art et architecture
Saint-Jacques et purée d'oseille vanillée
Recette
Saint-Jacques et purée d'oseille vanillée
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