«C'est mon endroit préféré pour le brunch. La déco est très chouette, entre éléments anciens et modernes. Leur cuisine est simple mais avec beaucoup de goût et l'équipe est très accueillante. Ils ont aussi une très jolie carte de cocktails.»
Rue des Eaux-Vives 3
1207 Genève
022 735 33 33
«Un Japonais de haut niveau, avec une qualité de produits frais irréprochable. Un signe qui ne trompe pas: le chef n'hésite pas à proposer des plats hors carte selon ses arrivages. J'y vais pour leurs sushis et sashimis autant que pour leurs délicieux gyozas. Leur carte de saké est remarquable.»
3 rue Henri-Blanvalet
1207 Genève
022 735 47 11
«Ce sont des amis proches que j'ai connus à Crissier. La carte des vins de Thibaut est diversifiée et d'un excellent rapport qualité prix. J'aime la cuisine de Rémy, ces plats classiques mais très bien faits comme son bœuf Wellington, ses pâtés croûtes. Et puis la vue est magnifique.»
15 points
Pl. du Casino 4
1110 Morges
021 802 62 15
«C'est une adresse dans laquelle l'on se sent comme chez soi, chaleureuse avec sa petite boutique de produits faits maison. Fabien et Jennifer Pairon sont très humains, simples. J'y vais notamment pour les œufs meurettes, j'adore ce plat bourguignon.»
Auberge communale du Mont-sur-Lausanne
14 points
Place du Petit Mont 4
1052 Le Mont-sur-Lausanne
021 652 71 45
«J'ai vraiment pris une claque quand j'ai découvert ce restaurant. La cuisine est moderne, l'ambiance est décalée, l'accueil vraiment super. J'adore le principe d'aller chercher soi-même sa bouteille de vin, cela demande de l'intérêt et entraîne une autre forme de dialogue avec le sommelier.»
L'Appart à Lausanne
16 points
Rue de Bourg 29
1003 Lausanne
021 312 88 09
