Cittadella

Wir mögen das alteingesessene Lokal mit der Pizzeria im Parterre, dem Gourmetlokal im ersten Stock und den mediterran anmutenden Freiluftplätzen. Hausherr Matteo Rossoni sorgt zuverlässig für eine solide, italienisch inspirierte Küche mit dem Fokus auf Fische und Krustentiere.

Im Degustationsmenü überzeugt zuerst das Tuna-Tatar mit Kapern, Schnittlauch und Friséesalat, gekonnt gemacht sind die mit Krustentieren gefüllten Ravioli auf feiner Bisque mit zwei prächtigen Garnelen. Ausgezeichnet schmeckt auch der saftige Wolfsbarsch auf Spinat mit Datteltomaten. Und den gelungenen Schluss macht ein Semifreddo al torrone mit topfrischer Caramelcreme.