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Ces brioches romaines fourrées à la crème vanillée sont de vrais petits nuages gourmands.

Ahaan Thai
Restaurant

Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa

Ahaan Thai,
Innere Poststrasse 269
7050 Arosa

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Contact

Chefin Tussanee Putkaew kocht auch schon ein Weilchen in den Bündner Bergen, doch ihre Gerichte aus Fernost sind authentisch geblieben. Im «Ahaan Thai» serviert sie von mild bis scharf Bewährtes wie Satay-Spiessli mit Erdnusssauce oder gebackene Riesencrevetten im Basilikum-Blätterteig mit süsser Chili-Sauce. Im Hauptgang eine aussen schön krosse und innen zarte, frittierte Ente an leicht scharfer Tamarindensauce mit tadellosem Jasminreis. Oder ein überzeugendes Pad Thai, gebratene Nudeln mit Riesencrevetten, Ei, Sojasprossen, Chili und Schnittlauch an Thai-Sauce. Und zum Schluss begeistert wie immer ihr süsses Matcha-Tiramisu.

Tussanee Putkaew
Chef: Tussanee Putkaew
Jour(s) de fermeture: mercredi, jeudi
Services: Parking
Téléphone: +41 81 378 88 88
E-mail:
Site web du restaurant
RouteAnrufen
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Tussanee Putkaew
Chef: Tussanee Putkaew
Jour(s) de fermeture: mercredi, jeudi
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Téléphone: +41 81 378 88 88
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Chefin Tussanee Putkaew kocht auch schon ein Weilchen in den Bündner Bergen, doch ihre Gerichte aus Fernost sind authentisch geblieben. Im «Ahaan Thai» serviert sie von mild bis scharf Bewährtes wie Satay-Spiessli mit Erdnusssauce oder gebackene Riesencrevetten im Basilikum-Blätterteig mit süsser Chili-Sauce. Im Hauptgang eine aussen schön krosse und innen zarte, frittierte Ente an leicht scharfer Tamarindensauce mit tadellosem Jasminreis. Oder ein überzeugendes Pad Thai, gebratene Nudeln mit Riesencrevetten, Ei, Sojasprossen, Chili und Schnittlauch an Thai-Sauce. Und zum Schluss begeistert wie immer ihr süsses Matcha-Tiramisu.

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