1. Préparez un sirop avec l'eau et le sucre.
2. Prélevez, en julienne, le zeste du demi-citron vert et de la moitié d'orange.
3. Pressez le jus des 2 moitiés d'agrumes.
4. Coupez les bananes en rondelles.
5. Incorporez au sirop les jus de fruits et les zestes, ainsi que les rondelles de bananes. Réservez quelques zestes pour la décoration.
6. Débarrassez dans un compotier, parsemez de zestes et laissez macérer au moins trois heures au frais.

Présentation

1. En compotier, avec un choix d'autres préparations aux fruits.