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Noix de Saint-Jacques et sauce au chasselas

Une recette légère signée Michael Rochat et Alexandre Bouiniot, le chef du Ô Bistro de Lavaux.

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Bar am Wasser in Zürich Bar am Wasser in Zürich ZH Stadthausquai 1, 8001 Zürich, Schweiz ©Pascal Grob
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Zurich | Bar

Bar am Wasser - «fine drinking»

Must du Zurich cosmopolite, un bar à cocktails les pieds dans l’eau de la Limmat.

ContactTexte
Adresse: 

Stadthausquai 1

8001 Zürich

Téléphone: 044 527 80 01
Site web du restaurant

«Fine drinking», c’est la devise du bar de Dirk Hany à la Bürkliplatz. On y savoure d’inventifs cocktails servis par une équipe attentionnée. La carte des boissons change tous les six mois et se décline en six catégories: apéritif, acide, léger, fort, pétillant et digestif. Mais attention, il faudra se montrer patient pour obtenir une table. Pas question, en effet, de consommer debout.

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